泡菜的腌制方法如下:1、先准备一个洗干净的包菜,把包菜撕好,清洗干净,然后放在透气的工具上面完全晾干水分。2、准备水萝卜、胡萝卜和芹菜,也一起清洗干净,放在透气的工具上面晾干水分备用。3、把晾干水分的菜倒入一个无...
腌制泡菜的配方与做法如下:用料:圆白菜适量、胡萝卜适量、白萝卜适量、芹菜适量、莴笋适量、黄瓜适量、豇豆适量、青椒适量。步骤:1、先来准备蔬菜,备了圆白菜、胡萝卜、白萝卜、芹菜。2、圆白菜不用切,直接用手撕成小块...
【配料】苹果250克,梨250克,白萝卜250克,凉牛肉汤(或白开水)1.5千克。【调料】葱250克,蒜250克,盐150克,辣椒面100克,味精15克。【制作方法】1.清理白菜,去除掉外面的老叶,然后将白菜切成小段。然后将苹果,...
1、配料:白酒、姜、盐、朝天椒、大料(八角)、花椒(我用的是粉)、沙糖、白萝卜。2、腌制方法:把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。白萝卜洗干净后切块,用少许盐腌渍。接着,在无油的锅里加入适量的水(视泡菜坛大...
泡菜的腌制方法如下:1、先准备一个洗干净的包菜,把包菜撕好,清洗干净,然后放在透气的工具上面完全晾干水分。2、准备水萝卜、胡萝卜和芹菜,也一起清洗干净,放在透气的工具上面晾干水分备用。3、把晾干水分的菜倒入一个无...
1、将清水烧开,加食盐(每1公斤水加80克盐)水量在坛子容量的10%-20%左右,不要太多。盐比平时做菜时多放一点,感觉很咸即止。待盐完全溶解后,放入适量配料,倒入泡菜坛中(以卤水淹到坛子的3/5为宜)。待卤水完全...
1.清洗蔬菜,生姜和胡萝卜去皮,胡萝卜切段,晾干2.晾干水分3.圆白菜切开晾干4.清洗干净锅和泡菜坛子,泡菜坛子用开水烫一下,锅里加水,放入花椒、大茴、桂皮、香叶,煮开后加入泡菜盐晾凉后倒入泡菜坛子至七成满5...
泡白菜的腌制方法1、把准备好的盐水与清水一起入锅,加热煮开,把花椒和小茴香等香料一起入锅煮一会,煮好以后关火降温,降温以后把它们倒入准备好的泡菜坛子中,加入适量的黄酒。2、把生姜和蒜洗干净去掉水分,切成片状...
做法:1、菠萝、红椒、洋葱切成片,黄瓜切成圆片,胡萝卜切成丝。2、用糖醋汁搅拌所有食材,用保鲜膜密封碗口放入冰箱腌制4小时即可食用。潮州泡菜主料潮州酸菜500克。辅料干辣椒50克。调料精盐10克,醋15克,白糖15克,麦芽糖10克。做法...
步骤:1、准备黄心大白菜、姜丝、梨、苹果、红椒、蒜2、苹果、梨、红椒切块3、倒入红椒、姜丝、蒜、白砂糖、盐、鸡粉、白酒、韩式辣椒面,搅拌均匀4、盐撒匀在白菜上5、放入破壁机,打成辣椒酱6、一层辣椒一...