材料
低筋面粉：115克;高筋面粉：115克; 苹果: 1个; 水：115克;白砂糖：27克;黄油：180克;玉米淀粉：2.5克;
苹果派的做法
将黄油切成小粒
加入过筛后的高粉和低粉
搅拌均匀
加入冰水，揉成面团
面团松弛30分钟，擀成长方形
叠成被子状，擀开，再叠一次，放入冰箱冷藏30分钟
取出后，擀开，再重复以上折叠，松弛步骤，2次，分割成大小一致的面皮
将加工后的苹果粒放在面皮中间，阖边后刷上蜜液
扑上另一块面皮，用叉子将封口压紧，表面划伤道口
刷上蛋液后，放入预热的烤箱，170度，20分钟
声明：本文由用户 詹姆斯胡子登登 上传分享，本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com
