材料
香菇：200克;鸡蛋：2个; 香肠: 1根; 酱油：少许;香油：少许;食盐：适量;植物油：适量;
香菇炒鸡蛋的做法
香菇去蒂，洗净，切薄片。
香肠切成丁，备用。
鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。
锅置火上，倒油烧热，倒入蛋液炒至嫩，将其盛出备用。
锅内倒油，烧至七八成热时，放入香菇片、香肠煸炒几下。
加盐和少许酱油调味，翻炒两三分钟后倒入鸡蛋炒匀，淋入香油即可。
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