1、首先将山洗干净，再将山药分开一段。2、刨皮切成菱形。3、切好放在水里，防止氧化。4、肉片加盐，料酒去腥，腌制五分钟。5、水开下肉片汆一下，放入山药片。6、临出锅加盐，鸡精，葱花即可的了。

方法/步骤第一步：购买食材（1）山药，请购买通体均匀且新鲜的；（2）瘦肉，请选择新鲜且纹路清晰的；（3）香葱别买太多。请点击输入图片描述第二步：山药去皮切成段。如下图所示。请点击输入图片描述第三步：将切好...

01山药两根，削皮后滚刀切块。削山药皮时最好戴上手套，以防山药的黏液粘到手上使手过敏。02猪里脊肉一块，清水洗净后切成薄片。03红枣和枸杞若干，清水洗净。04起锅烧水，水开后倒入山药块煮十分钟。05下红枣、...

方法/步骤1山药去皮、洗净，焯水去除黏液后切片状备用2把猪肉洗净，切成薄片，然后用淀粉上桨备用3把高汤煮沸，然后再放入肉片煮4大火烧沸，烧沸过程中要不断地撇去浮沫5加入山药、盐、味精稍煮片刻，起锅盛入...

做山药醋溜肉片汤首先将山药洗干净，刮去外皮，切成菱形片焯水；把肉洗净切成薄片，用料酒、盐、蛋清、水淀粉上浆；在锅里放油，放入葱、姜爆香，放入肉片翻炒，添加料酒；放入胡萝卜片翻炒1分钟，放入山药翻炒，放入木耳、...

山药肉片汤的做法步骤：材料：山药一段，猪肉80克，盐少许，料酒少许，香葱少许，山茶油少许制作过程：1.山药刮掉外皮，清洗干净，猪瘦肉化冻；2.猪肉切薄片，倒点料酒、一撮盐，搅拌均匀，腌5分钟；3.山药切薄片，...

步骤1：瘦肉洗净切大块。步骤2：杞子、茨实、沙参洗净，红枣去核。步骤3：山药去皮切段。步骤4：所有食材放于砂锅里，加入约1升凉水，烧开后转小火煲一个半小时。步骤5：喝前加盐调味。

1、食材：山药1根、瘦肉200克、枸杞8粒、葱1根、盐适量、芝麻油少许、鸡精少许、耗油少许。2、山药去皮洗净切斜片。3、瘦肉洗净切块，葱切小段，枸杞用温水洗净。4、先将锅中注入适量饮用水，放适量盐、葱头，大火水...

1、原料；山药（100g）、瘦肉（80g）、香葱（1株）、盐（1勺）、味精（1勺）。2、山药去皮切成段。3、将切好的山药倒入高压锅中压10分钟。4、瘦肉洗净切成片，然后用适量的地瓜粉裹一下。5、待山药压好后倒入瘦肉，...

准备好的山药去掉皮，清洗干净之后全部切成片，然后放到一边备用。起锅烧水，锅里面的水量要充足一些，然后在锅中放入山药片以及几颗红枣盖上盖子，用大火煮10分钟左右。10分钟之后我们可以把肉片下入锅中，然后继续用大火煮三...