四川泡蕨菜做法【点击查看详情】
1、主料:干蕨菜100g、油适量、盐适量、干辣椒适量、鸡精适量、味精适量、大蒜适量、酱油适量、花椒适量;2、干蕨菜用水提前泡上一晚,泡好的蕨菜上锅煮5分钟捞出沥。3、把蕨菜切段备用,准备大蒜,去掉籽的辣椒粉。4、把大蒜拍碎和辣椒粉一起放入捣蒜泥的容器里,加盐,和适量的水捣成泥备用5、起锅放油放几粒花椒炒香。6、放入刚捣好的大蒜辣椒小火炒香。7、倒在蕨菜上,在加鸡精,味精,酱油,葱花拌匀。
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四川泡蕨菜做法

1.干蕨菜用水提前泡上一晚2.泡好的蕨菜上锅煮5分钟捞出沥3.把蕨菜切段备用,准备大蒜,去掉籽的辣椒粉4.把大蒜拍碎和辣椒粉一起放入捣蒜泥的容器里,加盐,和适量的水捣成泥备用5.起锅放油放几粒花椒炒香...

拳菜要泡多久

1、干蕨菜一把。2、用冷水泡发。3、准备食材。4、泡发的干蕨菜切成小段。5、生姜大蒜切片,肉剁碎,辣椒切好。6、锅里油稍微热了先煸香生姜和大蒜和辣椒。7、倒入肉末,要用锅铲划开肉末,炒至变色。8、放蕨菜一块...

腌蕨菜怎么做好吃

1.买回来的新鲜蕨菜清洗干净2.锅中烧水焯烫蕨菜3.焯好的蕨菜泡凉水,这样能去除土腥味4.蕨菜挤干水分备用5.准备好干红辣椒、苹果梨、大蒜和姜6.用料理机分别将干辣椒磨成粉,苹果梨、大蒜和姜磨成蓉7.将辣椒...

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蕨菜的做法有哪些

步骤:1、蕨菜焯水,焯烫好后捞出泡凉水。2、蕨菜挤掉水分,切段。3、大蒜切末,干辣椒切丝。4、热锅凉油,放入花椒粒炸花椒油。5、放入蒜末炒至金黄。6、放入辣椒丝炒香。7、放入蕨菜翻炒。8、放入适量白糖炒匀。9...

干蕨菜怎么泡

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干蕨菜怎么泡才能软

1、放入淘米水中浸泡,因为淘米水可以清除蕨菜中的杂质,不仅能浸泡好,还能将杂质清除了,还可以将蕨菜放入清水中,并加入一些绵白糖,其泡发效果也是非常好的。2、清水多清洗几遍,将蕨菜干的沙子等其它的杂质去除了,随后...

如何泡发干蕨菜

泡发干蕨菜有三种方法:1、直接用米汤或者是淘米水浸泡5-6个小时,也可以是在清水中加入白糖浸泡5-6个小时,这些方法不仅能有效将蕨菜干泡软,还能有效除去蕨菜干的苦涩味。2、直接用清水浸泡7-8个小时,然后把清水连同...

怎么做酸辣爽口的泡椒蕨菜

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