干烧桂鱼的做法：【主料】鳜鱼500克、猪肉(肥瘦)100克【辅料】盐5克、泡椒10克、白砂糖20克、植物油30克、醋10克、小葱50克、酱油40克步骤：1.桂鱼（鳜鱼）剖腹，去鳞、腮、内脏后用水清洗干净；2.用刀在鱼身两...

1、食材主料：桂鱼500g。2、辅料：姜5g、葱5g、油5ml、生抽10ml、糖2g、清水30ml、盐5g、白酒2ml。3、桂鱼一条，买鱼时请人将鱼肚破开取出内脏及鳃。4、用流水清洗鱼身去除血污，沥干水。5、在两面鱼身上划几道平行刀...

干烧桂鱼的做法1.桂鱼（鳜鱼）剖腹，去鳞、腮、内脏后用水清洗干净；2.用刀在鱼身两面划几刀，抹上盐腌2分钟；3.将肥瘦猪肉剁成细末；4.葱去根须，洗净，切6厘米长的段；5.泡红辣椒去籽剁细；6.将糖、醋...

1、用料：鳜鱼500克、猪肉100克、食盐5克、酱油40克、醋10克、白砂糖20克、小葱50克、泡红椒10克、植物油30克；2、桂鱼（鳜鱼）剖腹，去鳞、腮、内脏后用水清洗干净；3、用刀在鱼身两面划几刀，抹上盐腌2分钟；4...

干烤桂鱼：香味浓郁，营养丰富，喝完可以吃，不用做饭也可以学。一、原材料：材料：1条桂鱼(约6700克)辅料：猪脂50克，冬笋15克，胡萝卜15克，豌豆25克，小葱15克，红柿椒15克，青柿椒15克醋25克、白糖60克、辣椒...

干烧桂鱼的做法步骤1准备食材……桂鱼杀洗好，背上划几刀，用盐和老酒腌制15分钟2把葱姜蒜切碎末，长尖椒切小段，午餐肉切丁3大火把油烧热，油温要高点4把桂鱼冲着干净，水份控干，放进油锅内，煎至两面...

准备好食材，把桂鱼杀洗好，背上划几刀，用盐和老酒腌制15分钟。2.把葱姜蒜切碎末，长尖椒切小段，午餐肉切丁。3.大火把油烧热，油温要高点。4.把桂鱼冲着干净，水份控干，放进油锅内，煎至两面金黄，肉熟透。5....

桂鱼剖腹，去鳞、腮、内脏后用水清洗干净、用刀在鱼身两面划几刀，抹上盐腌2分钟、炒勺上火加油，烧六成热、下鱼煎成浅黄色、砂锅置旺火烧红，倒入油，下肉末煸散、加醋糖汁、白糖、酱油及汤，开后下鱼小火上烧5...

干烧桂鱼菜谱简介此菜无汁、色红亮，质鲜嫩，口味香咸辣酸而回甜。材料主料：鳜鱼500克，辅料：肥瘦猪肉100克，调料：盐5克，白砂糖20克，醋10克，小葱50克，酱油40克，泡椒10克，植物油30克做法1.桂鱼（鳜鱼...

材料：臭桂鱼1条，冬笋30g，冬菇2朵，五花肉50g，姜10g，香葱1棵，香菜1棵，红菜椒20g，料酒30ml，油30ml，酱油15ml，胡椒粉5g，白砂糖10g做法：1、臭鳜鱼洗净并擦干，在鱼身上切两个十字形切口，切口深0.5cm。用1...