做法：1、首先将春笋的外皮剥掉，里面的笋肉很嫩。2、用刮刀将上面的一层刮掉再用水冲洗干净。3、将春笋切成滚刀块，不要切很大。4、再将咸肉切成薄片，葱姜切丝。5、锅中倒入适量的油，放入咸肉翻炒。6、放入葱姜继续...

食材准备：笋干，腊肉片（咸肉）做法步骤：步骤1笋干用清水浸泡24小时以上，中途要换3次清水，之后洗净捞起备用步骤2把笋干倒入汤锅，加入清水大火煮开后转中小火一直煮到笋干口感脆嫩捞起洗净步骤3准备咸肉片（腊肉）步骤4...

春笋烧咸肉用料:咸肉150克春笋2根料酒2勺盐1克生抽1勺春笋烧咸肉的做法咸肉下锅，小火出油请点击输入图片描述倒入切好的春笋，翻炒加盐，料酒等炒匀。请点击输入图片...

1、竹笋去皮，对中切开，并切成棱状。2、咸肉切条状。3、切好的咸肉放进放入锅中，并放盐、糖和黄酒少许，炖十五分钟。4、最后放入春笋和鸡精，煮5分钟左右。立春后踩挖的笋，以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味...

主料：咸肉100g、竹笋200g、鳝筒200g。辅料：盐适量。咸肉竹笋鳝筒汤的做法1、原材料大集合。如下图所示：2、咸肉放水烧汤。如下图所示：3、放入鳝筒。如下图所示：4、放入竹笋。5、煮煮，放少量盐。6、咸肉竹笋鳝...

具体做法如下：咸肉用温水清洗干净后切薄片；笋去衣斜切片；将春笋淖热水沥干；咸肉与春笋间隔加姜片码好于碗内；淋米酒、生抽，加白糖；高压锅蒸12分钟左右。同时，我们要注意春笋用刀对半切，笋衣自然剥落，可以很轻松地去...

1、洗净咸肉和鲜肉，切成块，放入锅内，加清水烧开，倒出，再洗净；2、竹笋洗净，切块；3、重新将锅放入清水，放入咸肉，鲜肉，葱，姜，盐，黄酒烧开，撇净浮沫，加盖烧至肉酥；4、放入笋块烧熟，然后拣去姜葱，加入...

咸肉200克，切成一片一片的，放在水里浸泡8小时，直至变淡。咸肉一般都很咸，否则会放不住，所以要多浸泡会儿。请点击输入图片描述请点击输入图片描述毛笋1棵，去皮去壳，去掉老根部分，然后切成片状。请点击输入图片描述...

做法1.洗净咸肉和鲜肉，切成块，放入锅内，加清水烧开，倒出，再洗净；2.竹笋洗净，切块；3.重新将锅放入清水，放入咸肉，鲜肉，葱，姜，盐，黄酒烧开，撇净浮沫，加盖烧至肉酥；4.放入笋块烧熟，然后拣去姜葱，...

150g冬笋2个；姜1小块；葱结1个调料：酒2大匙；盐适量；鸡粉适量做法1）排骨洗净后入沸水中焯水，捞出洗净沥干水，姜切成片；2）咸五花肉切成小块，冬笋切成滚刀块；3）锅中放入水，加入排骨、咸肉、冬笋、...