温州麻油鸭的做法：1、水鸭去头、屁屁、脖子上的淋巴一定要洗净后冷水下锅，水开了煮3分钟，去掉血水等杂质凉干备用(如果有明显的毛毛可以手工拔除)。2、下半锅油，油温升到7、8成的时候放下鸭子，整只炸下，这样做的...

麻油鸭的做法开水加姜片煮开，把老鸭放进去烫下冰糖、甘草、黄芪、陈皮、香叶、茴香、辣椒、桂皮、红枣以上全部材料都放进高压锅里高压锅里大火烧开，再慢火烧15分钟，焖半个小时高压锅里的汤汁倒些锅里把收汁材...

准备材料：鸡肉、老姜（要3、4块）、麻油的量依鸡肉来决定，如果鸡肉的量是一个陶锅的7分满，就加一碗7分满的麻油，以此类推，不用特别注意比例。盐就用一般的精盐，这种盐的钠含量比较高，也比较咸一点，平时煮菜用...

主料：鸭800克辅料、调料：姜10克、胡麻油20克、料酒15克、盐5克做法：1.先用热水将洗净切块的鸭煮一下，去血水，然后沥干待用；2.用麻油起锅，待热后，将姜片爆香；3.待姜片变色，可把鸭子倒入，翻炒...

麻油鸭的做法开水加姜片煮开，把老鸭放进去烫下冰糖、甘草、黄芪、陈皮、香叶、茴香、辣椒、桂皮、红枣以上全部材料都放进高压锅里高压锅里大火烧开，再慢火烧15分钟，焖半个小时高压锅里的汤汁倒些锅里把收汁...

麻油鸭的做法开水加姜片煮开，把老鸭放进去烫下麻油鸭的做法步骤1冰糖、甘草、黄芪、陈皮、香叶、茴香、辣椒、桂皮、红枣麻油鸭的做法步骤2以上全部材料都放进高压锅里麻油鸭的做法步骤3高压锅里大火烧开，再慢...

材料净水鸭1000克，姜15克，干辣椒5个，单晶冰糖4-5块，老抽15毫升，盐（随意），啤酒600毫升做法1.鸭子洗净剁成块（大小随意），姜整块拍碎。锅中水烧开，放鸭块煮3分钟去血水。2.捞出过冷水后沥干待用。3....

烹饪步骤：菜系及功效：家常菜谱补虚养身食谱滋阴食谱营养不良食谱清热去火食谱工艺：原炖麻油鸭的制作材料：主料：鸭800克调料：姜10克,胡麻油20克,料酒15克,盐5克麻油鸭的做法：1.先用热水将洗净切块的鸭煮...

原炖麻油鸭的制作材料：主料：鸭800克调料：姜10克,胡麻油20克,料酒15克,盐5克麻油鸭的做法：1.先用热水将洗净切块的鸭煮一下，去血水，然后沥干待用；2.用麻油起锅，待热后，将姜片爆香；3.待姜片变色，...

拔丝蜜汁麻油鸭主料鸭子1只步骤1.整鸭一只放入冷水中焯掉血水。2.捞出侍用3.锅中放入各种材料，把整鸭放进去煮两小时，熬到鸭子肉质软烂。4.取出鸭子，起锅，用麻油加糖炒糖色，后加水再加上美味鲜，烧至上色...