锅中依次加入焯好水的猪蹄、姜片、黄豆、火腿片、盐,加入清水,大火煮开后转小火炖40分钟至猪蹄软烂即可。二、电饭锅炖猪蹄用料:猪蹄(猪手)1500g、料酒15g、生姜2片、新奥尔良腌料70g、蚝油20g、生抽20g、紫洋葱1...
准备食材:猪蹄一个,黄豆一小碗,葱花少许,老姜一块,料酒,干辣椒段,精盐,食用油。操作步骤:1.首先将准备好的猪蹄一个,我们用刀将其剁成小块儿。我们在熬猪蹄汤的时候,一定要使用小火慢慢熬制。所以一定要将猪蹄...
1.首先我们就要将买回来的猪蹄洗净并飞水,然后在再将黄豆、花生用清水冲洗一下,接着再将姜拍破、葱切段。2.起锅倒入清水,放几块姜及一汤勺的'料酒,将收拾好的猪蹄一起放进去。3.大火煮开后再煮3~5分钟,然后捞...
4、胡萝卜洗净切成块备用。5、在炖锅中放入清水烧开,下入猪蹄、红枣,改用小火炖至八成熟,下入胡萝卜。6、待猪蹄软烂,汤浓时,下入盐,味精,料酒,胡椒面,调好口味,出锅即可食用。炖猪脚的功效与作用大家都...
做法1、枸杞洗净,红豆、绿豆、百合洗净,用水浸泡30分钟。2、猪蹄洗净,剁成小块,投入沸水中烫透,捞出洗净。3、锅内加清水,放入猪蹄,烹入黄酒,旺火烧开后撇去浮沫,加红豆、绿豆、枸杞煮约30分钟,改小火炖至...
1、花生提前放在水里,浸泡2个小时左右,将其泡大。买猪蹄的时候,最好就让老板给你剁好,不然自己回家弄,很麻烦的。2、买回来之后的猪蹄,如果有时间的话,我们最好放在水中浸泡1个小时,这样炖出来会更烂,也没什么...
高压锅炖猪蹄的做法1、我们首先就是将猪蹄的毛去掉,然后切成块洗干净了,冷水下锅,然后焯一边,在水里面加入一些料酒。2、等到水烧开之后,煮上5.6分钟,将里面的血沫捞出来,用水冲洗猪蹄洗干净了。3、然后在锅...
清炖猪脚好吃的做法如下:1、猪蹄剁成块,然后清洗干净,黄豆浸泡30分钟,花生浸泡10分钟,姜切片,小葱切葱花。2、锅中倒入适量水,水开后倒入猪蹄,焯水去血沫,捞出过冷水,洗净。3、将猪蹄倒入砂锅内,加入花生、黄豆、...
1、炖猪蹄可以加花生、黄豆、山药、芋头、土豆、豆芽、干竹笋、海带等配菜。2、炖猪蹄做法:食材:猪脚一个或2个,也有二根红萝卜。调味品:姜、小葱、米酒、生抽酱油、八角茴香(少量)、八角(少量)、白糖、盐、味精。做法...
1.胡萝卜炖猪蹄。主料猪蹄750克,辅料大枣20克,胡萝卜100克。调料、味精、料酒等。先将猪蹄的发根烧焦,用温水浸泡,然后用刀刮干净,用刀将猪蹄从中间劈开;将炒锅放在火上,加水,烧开水,将猪蹄放进去,烫透,捞出,...