1、先将牛肠翻过来，用清水把表面的污物冲洗掉。2、把牛肠放入盆中，加入食盐100克、玉米面100克、食醋30克，搓洗15分钟，其间用清水冲洗2遍。3、烧一锅开水，水开后放入洗好的牛肠焯水，然后捞出用清水冲洗干净就可以...

1、在冷水下清洗牛肉肠子。用你的手把它压平，用一把锋利的刀把它切成适量长度的方片。2、把切碎的牛小肠放入一个装满水的大汤锅里。将大蒜丁香、胡椒、百里香和月桂叶放入一块芝士布中。把乳酪布系紧，形成一小束香料。

1、洗：先用清水洗，后捞出加食盐，揉搓，再加醋，此时盐与醋发生化学反应。肠子就很干净，上边的粘液也没有了，用清水漂洗干净，切成你想要的样子就好。2、腌：按照你们当地人的口味腌渍2小时左右，即可3、烤：生烤：...

1、先将买好的牛肠子用清水清洗。要将肠子表面的污垢和粘膜清洗干净。洗干净牛肠子之后捞出备用。将牛肠子放入盆中。加入食盐、食醋进行搓洗。尽量保证搓洗均匀。差不多腌制10分钟就可以将表面的调料冲洗干净。2、电饭锅焖...

1.牛小肠一斤，买回后用醋和花椒仔细清洗，去除臭味。2.切成1.5公分的小段。3.锅内放入八角、姜、盐，放入小肠段，煮沸，约5分钟。去除小肠内的油。4.取出小肠，控净水。5.锅内放油，加入白糖，小火熬糖色。6.放入...

两种方法：1，先用盐和醋洗去肠子上的粘液，然后把肠口小的一头用细绳扎紧，用手指将扎紧的肠头塞入肠内，然后放在水里，一边往里灌水，一边翻肠头，把肠内壁翻出来，清除肠壁上的污物。洗净以后，再用白矾(明矾)粉搓...

牛肠子怎么煮制作方法：1、先将牛肚、牛肠切成5cm长、0.8cm宽的条状。2、炒锅上火放色拉油、香油烧热爆香调料。3、烹白酒，添牛骨浓汤，烧开后，将爆锅料捞出不要，放入底料油、调料及牛肚、牛肠炖2分钟，即可装入...

小肠是牛的一部分器官。通常牛肠是用来做牛的。将小肠洗净后切成小块，加入盐水和汤。大火煮开后变成小火煮5个小时以上，新鲜的小肠完成。先把牛大肠翻过来，用清水冲洗表面的污物。将排长放入盆中，放入盐100克、玉米粉...

需要提前准备好的材料包括：牛肠300g、清水适量、食用油适量。1、第一步准备好牛肠。2、然后把牛肠的肥油剪掉。3、使用筷子把牛肠翻出来，用清水清洗下。4、接着把清洗好的牛肠滴上食用油，用手抓匀。5、用清水清洗...

先用精盐把牛肚子或肠子泡腌10分钟以上，再用淀粉涂抹揉拭表层3-5分钟后用清水冲洗两遍就OK啦，注意水温不要太低。