西红柿炒鸡蛋的做法：1、将鸡蛋打入碗中，用筷子搅散。2、番茄洗净去蒂，切成小块备用。3、锅中放油烧至七成热时，将蛋液倒入锅中，在锅中快速搅打炒成蓬松的炒鸡蛋并盛出。4、锅中重新放油烧至五成热，先将葱花放...

步骤：1、首先我们要准备好制作这道【番茄炒蛋】需要用到的所有食材。2、番茄切成小块，切得越小越好。再把小葱切成葱花备用。3、把鸡蛋磕入碗中，加入少量盐，用打蛋器搅打至蛋清和蛋液完全融合，待蛋液表面有一层细碎泡...

步骤step3晾凉切块，如果喜欢浓浓的番茄酱口味可以切丁，我喜欢有西红柿的口感，所以切大块。香葱洗净，斜切段步骤step4鸡蛋打散，滴入2-3滴白酒搅拌均匀。步骤step5蛋液里撒些葱末，兑点凉开水搅拌均匀。兑水的...

西红柿炒鸡蛋的用料和制作步骤如下：原料：鸡蛋3个、西红柿2个、葱1根、蒜一瓣、盐、油制作步骤：第一步：准备好所需要的原材料。第二步：在西红柿顶部划两刀，放入开水中烫一分钟去皮。第三步：西红柿切成滚刀块，准备...

西红柿炒蛋的做法如下：1、将西红柿洗净，切成三角块备用，将鸡蛋打入碗中用筷子搅拌均匀。2、葱姜切成片，香葱切成末，锅烧热，下入5克色拉油，把鸡蛋炒熟放入漏勺备用。3、锅烧热，下入10克色拉油，待油温七成热左右下...

西红柿炒蛋的做法如下：1、将西红柿洗净，切成三角块备用，将鸡蛋打入碗中用筷子搅拌均匀。2、葱姜切成片，香葱切成末，锅烧热，下入5克色拉油，把鸡蛋炒熟放入漏勺备用。3、锅烧热，下入10克色拉油，待油温七成热左右下...

步骤：1、西红柿清洗干净，鸡蛋备好。2、西红柿切大块。3、鸡蛋入碗中，倒一小汤匙约10克的凉水打散，这样炒出来的鸡蛋蓬松香嫩。4、热锅温油，鸡蛋液入锅，待底部蛋液凝固后，将铲子将鸡蛋打散、切块、出锅。5、倒入...

如题，我想知道:西红柿炒鸡蛋的家常做法?

方法/步骤：1、准备两个西红柿，选择红透的，熟透的，洗干净，再准备两个鸡蛋2、把准备好的两个西红柿切成丁，（倒入开水浸泡2分钟，让番茄在热水里翻滚一会；这样可以轻松去掉番茄的外皮，去皮吃的时候很方便，不去皮不但...

3、锅中倒入适量底油，油热之后，倒入蛋液。待鸡蛋稍稍凝固炒散后，把鸡蛋推到一边。4、然后放到西红柿，煸炒匀均。往锅里加少许糖煸炒匀均，然后大火收汁。5、最后关火，放盐翻炒匀均即可装盘。食用价值：1、番茄也被...