钙：83毫克 铁：2毫克 营养价值 1. 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆...

还含有维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等，虾皮的营养价值更高，每百克含蛋白质39.3克，钙2000毫克，磷1005毫克，铁5.6毫克，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜于老年人和儿童食用。

虾是补钙的良好来源，每100克虾中的钙含量为325mg，比牛奶的含钙量还要高。每100克蟹肉，含有钙130～140毫克，而每100克牛奶中的钙含量为104mg，这表明虾和蟹中的钙含量都高于牛奶。

虾的含钙量高，通常含量是每100克中含钙1438毫克，其中每100克虾皮含钙为991毫克。钙是一种金属元素，符号是Ca，在化学元素周期表中位于第4周期、第IIA族，常温下呈银白色晶体。动物的骨骼、蛤壳、蛋壳都含有碳酸钙。

还含有维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等。虾皮的营养价值更高，每百克含蛋白质39.3克，钙2000毫克，磷1005毫克，铁5.6毫克，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜于老年人和儿童食用。鱼肉含有很多丰富的优质...

钙(毫克) 325磷(毫克) 186钾(毫克) 329 钠(毫克) 133.8镁(毫克) 60铁(毫克) 4 锌(毫克) 2.24硒(微克) 29.65铜(毫克) 0. 锰(毫克) 0.27碘(毫克) 0 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 成分...

每100 g虾皮中钙、磷、铁含量可分别达到1760 mg、1000 mg、6.7 mg。由此我们可以清楚地看到，虾的营养价值非常丰富。中富虾含有钠，可以调节渗透压，维持人体酸碱平衡。可以帮助人体稳定血压。增强神经肌肉兴奋性。虾肉中...

2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；3. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对...

3．虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分；虾是高蛋白、低脂肪的水产品。蛋白质含量高达40％以上，粗脂含量7％左右，钙含量9％，除此之外还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。顺便说下...

2.虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。功效与作用:1.增强人体...