材料：淡奶油、细白砂糖步骤：买一盒清淡的奶油，把清淡的奶油倒入容器，用打蛋器朝一个方向搅拌，并在搅拌过程中加三次细糖。你放的糖越多越好。这需要15分钟以上的时间来搅拌。或者用一个电打鸡蛋器，只需要2到4分钟...

1、准备原料：牛奶、白糖、吉利丁片。2、吉利丁片加少许冷水，放入冰箱冷藏10分钟。3、牛奶中加入白糖，加热至五十度备用。4、加入吉利丁液用蛋抽搅匀。5、再冷藏10分钟，取出用蛋抽搅拌，反复四至五次。6、用电动打蛋器...

奶油是指乳经离心分离后得到稀奶油，经成熟、搅拌而制成的乳制品。奶油相当油腻，其热量很高，62%的脂肪都由饱和脂肪酸组成。动物性奶油用于西式料理，可以起到提味、增香的作用。奶油富含维生素A，可以为人体补充维生素A，...

【自制奶油】食材：250g纯牛奶、7.5g吉利丁片、35g细砂糖。做法步骤：第一步：首先准备7.5g的吉利丁片，放到凉水里浸泡10分钟，将其泡软，一定要用凉水哦，千万不能用热水，不然吉利丁片就化掉了；然后在锅中倒入250g...

淡奶油的做法：备用食材：冷水60毫升，全脂牛奶250毫升，吉利丁片10克，糖粉32.5克，香草精7.5毫升；制作过程：第一步，首先将所有的食材准备到位，并且称好重量，将冷水先放入在锅中，加上吉利丁片，先别急着搅拌，让...

制作方法：1.把面粉和橄榄油在锅里翻炒，炒到闻到烤馒头一样的香味即可。2.口蘑切成薄片，火腿切成碎末，面包切成方丁后备用。3.炒面用擀面杖擀几下，去掉面球，加少量水调成糊。4.将牛奶和奶油倒入锅里用文火煮；下...

1.把所有的原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。2.发酵至2。5倍大时，分成四份，揉圆松驰15分钟。3.将面团擀成椭圆形，底边压薄。卷成橄榄形，...

做法1、准备好所有原料2、用刮柠檬皮刀刮掉青柠檬表面的皮碎备用3、锅中倒入充足的水，放入意大利面4、中火煮15分钟左右捞出意面，沥干水分5、小火点锅，下入黄油6、待黄油完全融化后放入蒜片和辣椒圈7、放入...

因此，在家里烘焙时最好选择动物奶油。用几滴醋和1克盐搅拌蛋清。用手动打蛋器打到起泡，加入20克糖，直到起泡，再加入20克糖。顺时针方向，用手动打蛋器用手腕的力量均匀地打蛋。打到纹路比较明显，光滑洁白，提起打蛋...

方法是；先将盛装稀奶油的容器(牛奶桶)置于热水中，然后向容器的周围通蒸汽进行高温杀菌。操作中，要不断地搅动，使之溶度均匀和防止脂肪析出。规模生产时，可采用片式高温短时杀菌冷却器或真空杀菌冷却器进行杀菌处理。稀...