秘制烤肉筋做法主料:牛肉筋800g。辅料:芝麻30g,孜然30g,辣椒面20g,色拉油30g,竹签子20根,孜然粉5g,精盐3g,鸡精3g。1.牛肉筋清洗干净放入盆中。2.锅中放入适量的清水,把洗好的肉筋放入锅中,放入少许精盐,...
1、辅料:色拉油30g、食盐3g、鸡精3g、芝麻30g、孜然5g;2、牛肉筋清洗干净放入盆中。3、锅中放入适量的清水,把洗好的肉筋放入锅中,放入少许精盐,电磁炉140度,煮至30分钟。4、把煮好的肉筋捞出,放入碟中晾凉。5...
做法:将所有材料混合均匀,即可。苹果酱配料:苹果1只(去核,打成酱状),苹果汁1/2杯,白醋1茶匙,芥末酱1/2茶匙,蜂蜜、洋葱各1茶匙,盐、胡椒适量。做法:将所有材料混合均匀,即可。五味酱配料:酱油、香油、...
(1)肉类烧烤方法.肉类摆放炉具后.变色后刷一点油即可(肥肉多不刷油).7分熟撒盐(如做酱烤肉此时刷酱).9成熟后撒辣椒粉孜然.微烤出炉..干鱼片如金枪鱼多味鱼等.先刷油包裹在放炉具上迅速撒花椒盐.辣椒粉.孜然粉即可..板筋....
做法1.先将熟羊肉、青笋切薄片,老姜切片,青葱切葱花备用。2.炒锅置于大火上,下油热至9成,下羊肉和盐、姜片爆香;倒开水1升再煮开3分钟。3.下青笋片和原锅羊肉汤煮2分钟,最后下葱花、味精、胡椒调味即成。
做法1.将马齿苋的老根、老叶摘成段,用清水加盐泡十分钟,洗干净;2.马齿苋段放入沸水锅内焯至变色,色成碧绿即可捞出,放入凉水内过凉待用;3.取一只碗,放入味精、醋、辣椒油、盐、香油均匀待用;4.将过凉的马齿...
特色菜:青岛十大特色风味瀛州鲅鱼小吃:青岛饭店传统小吃,已有50余年历史。清蒸红岛海蛎子:青岛小红楼餐饮中心特色品牌,佐姜醋食用尤佳。美格凉粉:青岛新亚美食城海鲜美食。谷香村大虾面:...
26、逍遥二路烧烤店——他家的烤肉筋、鸡翅和火烧是相当地不错,心管有些硬,不推荐。具体名字我记不清了,沿着书城边上的燕儿岛路一直走,到了逍遥二路左转,走一段路就会发现右手边有一排小餐厅,最东头那个摊。27、麻辣烫——...
烤肉酱配料:酱油2大茶匙,白糖、米酒、冰糖各1茶匙,柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。做法:将所有材料混合均匀,即可。麻辣酱配料:柠檬汁1/4杯,番茄酱2大茶匙,辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙,蚝油、辣椒末、...
烤肉酱配料:酱油2大茶匙,白糖、米酒、冰糖各1茶匙,柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。做法:将所有材料混合均匀,即可。麻辣酱配料:柠檬汁1/4杯,番茄酱2大茶匙,辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙,蚝油、辣椒末、...