第一步最先提前准备一块老豆腐，最好卤汁豆腐；一颗大白菜，根据需求掰下适量叶片。豆腐切割成小三角；白菜除掉帮子，剩下来的叶片再揪成适宜的一小块。第二步烧一锅水，水开了以后倒入大白菜和豆腐，走红煮2分钟。将...

1、豆腐清水冲洗一下，再切成稍厚一点的大片，大约3厘米见方吧，豆腐大片才耐炖，不会破碎。2、白菜清洗干净，用手撕成大小适中的块，注意白菜叶部分不能太小，否则一炖就没了，不好夹，白菜帮部分可以用也切一下。3、...

【做法】把豆腐切成1．5厘米见方、8厘米厚的片，葱切马蹄片，蒜切成片，白菜切成和豆腐块相似的片。把锅放旺火上，添油，油热放入豆腐煎制，待两面煎黄，放入葱、蒜、白菜、酱油和盐略炒，添一勺汤收汁，加入味精，勾...

家常豆腐白菜的做法如下：材料准备：白菜、豆腐、盐、生抽、辣酱、葱、姜、蒜、食用油、清水。步骤一：白菜洗净切段，豆腐切小方块，葱姜蒜切片，炒锅中倒入油，加辣酱炒香。步骤二：下白菜翻炒。步骤三：烹入生抽，翻炒...

首先，要准备好材料，豆腐、白菜等，配料生抽、葱。然后将它们洗干净，豆腐切成块状，会更容易熟。将蒜和姜切碎，放油进锅里，用大火炒出香味时，再把豆腐放进去炒两分钟，表面有些焦的时候，再加入生抽、酱油。最后才...

1、大白菜先把白菜板板和叶子切好分开放，因为板板不容易熟需要早点放叶子晚点放。2、切好备用。3、生抽蚝油糖水老抽，按照上面的比例调好。4、豆腐切块煎至两面金黄，不要太久不然口感不好。5、煎好以后盛出来，锅里...

用料：豆腐1块、白菜4颗、油盐适量。步骤：1、热锅凉油。2、一面煎至金黄后将另一面也煎至金黄后盛出备用。3、锅中放入一小勺猪油。4、将白菜放入里面进去翻炒。5、白菜微微变色后加入豆腐进去翻炒。6、最后加入盐...

做法。1，准备姜片、葱段、豆腐块、白菜段。2，倒入食用油，放入姜片、葱段、胡椒粉，大火爆香。3，放入白菜，加老抽，翻炒均匀。4，倒入清水300ML，大火煮沸。5，倒入豆腐炖10分钟，放入十三香、盐、白胡椒粉盛出即可。

大白菜用开水焯一下，水开后入锅30秒钟捞出，迅速用冷水过凉，沥干水分。豆腐用开水焯一下，水开后入锅30秒钟捞出，沥干水分。锅里放入油加热，油热后放入花椒，八角爆锅。放入肉丝翻炒。炒至肉丝颜色微白，放入料酒...

白菜炒豆腐的做法：备用食材：老豆腐1块，大白菜半颗，生姜2片，干辣椒2个，花椒粒3个，生抽1勺，食盐少许；制作过程：第一步，老豆腐切成片，薄厚大小尽量要一致，用盐水浸泡一会，去除豆腥味，捞出控干水，白菜从根部...