切火腿的步骤如下：1、此时以锯代刀就比较方便了，用钢锯1把，将火腿置于小木凳上，按住火腿，一手用锯，按需要的大小段，约1分钟便可锯下一段，且断面平整。2、为了省事，可以切下巴掌大一块集中处理：先将火腿放入清...

建议可以准备一把小钢锯，先将金华火腿置于板凳上，一手按住火腿，一手用小钢锯将金华火腿锯成大小合适的段，然后再根据自己的需求，切成小块或片状。

整只的金华火腿最好打开包装悬挂在通风处，不要放到冰箱里，否则口味会差许多。按理说应该一片一片地片下来处理。为了省事，可以切下巴掌大一块集中处理：先泡，泡到能看出肉的原色，然后去掉杂质后再上锅蒸，蒸完后切片...

1、将火腿先用清水洗去表面污渍。2、然后在温水中浸泡几小时，使其肉质变软。3、用刷子将火腿表面彻底刷洗干净。4、锅中加水，放入料酒、生姜，将火腿放入焯烫片刻，捞出。5、准备一把比较锋利的刀，将火腿斜着切成片状...

打开金华火腿的包装后,用一把比较锋利的刀,切一小块下来,由于火腿比较硬,要先在水里泡泡,大概泡个2个小时左右就可以了,其实泡在水里不止是因为火腿硬,还有一个特别的用处,就是泡在水里可以将火腿里的盐泡出来,避免火腿太盐。

从整只火腿上切下一块准备食用，可在暂时不吃的那块火腿上的切口处涂上一些食用油，这样可以保持火腿的新鲜不腐。根据不同的菜料和烹调要求，火腿料可切片、丝、条、块、丁、粒、末等形状，可切成各种图案花形，作菜肴...

1、我们需要提前将金华火腿切下来，然后放在水里清洗一下，记得在温水中浸泡2个小时左右，这样做的目的就是为了下一步骤的清洗和沥出盐分;2、记得焯完水后之后取出来，可以根据自己的需要和喜好来决定需要去切成什么样子，...

以下是制作金华火腿炒双菇的详细步骤：第一步：切火腿金华火腿切薄片，用温水泡10分钟捞出沥水。第二步：处理配菜香菇、杏鲍菇洗净切薄片，胡萝卜去皮切丝。第三步：翻炒锅热倒油，下入蒜爆出香味，再将香菇、杏鲍菇、胡...

烹饪金华火腿的方法：火腿菜饭材料大米、火腿、鸡毛菜、盐、生抽、鸡精、水做法1、火腿切丁，鸡毛菜洗净切碎，和淘好的大米拌在一起;2、加入生抽、盐、鸡精、水。3、放进电饭煲按煮饭，跳到保温再焖一会就好了...

二、金华火腿恩利蛋的好吃做法材料鸡蛋3颗，金华火腿片2片，起士片2片，鲜奶油30公克，奶油2大匙，盐1/4小匙，胡椒1/4小匙做法1.鸡蛋、鲜奶油和所有调味料调匀备用。2.金华火腿片、起士片切成条状备用。3.取一...