1、做面食要打包的时候，注意煮面条的时间不要过长，煮熟即可。2、准备好两个打包盒，放在桌子上。3、在捞起面条的时候，多滤下汤水。4、此时最好用筷子将面条挑起晾一下。5、最后将面条和面汤分别放入两个打包盒中即可。

4、面条煮熟之后捞出，盛到碗里后，用凉白开把面条上残留的面汤过滤掉，再倒入凉白开，水量要能完全淹没面条。这样浸泡面条不仅不会让面条变坨，还能让面条变得更加筋道有味。5、使用前把凉白开倒掉，把需要搭配的食材倒入面条...

4.面条煮熟之后捞出，盛到碗里后，用凉白开把面条上残留的面汤过滤掉，再倒入凉白开，水量要能完全淹没面条。这样浸泡面条不仅不会让面条变坨，还能让面条变得更加筋道有味。5.使用前把凉白开倒掉，把需要搭配的食材倒入面条...

1.首先从面的本质来说，劲道的面相对来说不那么容易打坨。2.热锅出面以后，我们可以用油来凉拌一下（注意油的量要合适，多了容易腻，少了不容易拌匀），最好选用熟油来拌，如果面的量比较大，可以配风扇等设备来...

1、煮面条，大多数家庭都是用挂面，也有用自己压的或买的湿面条，不管哪种面条，都不建议开水下锅，但也不能冷水下锅，会把面条泡烂的。2、起锅，倒入适量清水，开大火加热，不用把水烧开，只需要把水烧至温热，具体...

面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。如山西...

一、关于东北人的面条。我们会发现，很多的东北人在吃面条的时候，会加入自己的东北大酱，加入一些东北大酱的时候，就可以凉面条的风味变得更加的好一些。小编每次在吃面条的时候，会习惯性的去加入一些东北人非常喜欢的鸡蛋酱...

第一步：先将黄瓜切成丝。第二步：碗中加入生抽，陈醋，白砂糖，盐，花椒油，辣椒油，蒜末，葱末，搅拌均匀。第三步：锅中放水，大火煮沸，放入挂面，转小火煮熟。第四步：将面条倒入碗中，加入香油，搅拌均匀。第五步...

这样煮面条速度快，面条柔软而汤清。西红柿鸡蛋面的做法：1.西红柿洗净切块，锅中做水，放入西红柿块，盖盖大火烧开；2.水开后打入鸡蛋煮1分钟左右；3.放入挂面，用筷子搅匀；4.在放调味品调味；5.捞出即可。

煮面条方法及技巧如果要想使煮的面条清爽、不粘、不硬心、不糊汤，就必须根据面条的特点来掌握火候及下锅的时间。家庭自制的面条和购买的湿切面应该等锅中水大开时下而，并用筷子迅速在锅中将刚下的面条轻轻向上挑儿下...