盐水磨刀快。用钝的刀，先放在盐水中泡上20分钟，然后在磨刀石上磨，边磨边浇盐水，既能磨的快，又可延长刀的使用时间。2、菜刀防绣、除锈法用少量生石灰加适量干净水，盛在一个容器内把磨光的菜刀浸入石灰水中，使用...

一定要准备一块细腻的磨刀石。如果刀刃线较粗大，还要准备一快粗糙的磨刀石，用来快速磨刀，如果没有固定的磨刀架，可以找一块厚布垫在磨刀石下面，在磨刀石上浇一些水。先磨内刃面，使菜刀与磨刀石呈3°～5°角，来回...

1、磨刀前将菜刀用盐水泡20分钟，磨刀时边磨边淋盐水，这样磨得又快又能增加使用寿命。2、将刀面紧紧贴在磨刀石上，后部略翘起后在推拉磨刀。磨刀时用力要均匀，等磨刀石表面起沙浆时再撒水，刀的两面和前后及中部要轮...

1、将刀刃朝向眼睛，使刀面与视线成≈30°角。你会看到刀刃上有一段弧——白色的一条刀刃线，表示刀已经钝了。2、先磨内刃面。使菜刀与磨刀石呈3°～5°角（内刃面越小，切菜时越省力）。来回磨刀时，保持此角度...

菜刀钝了可使用快速磨刀器，只要放上去轻轻拉动几下就可以了，还可以使用家里的瓷碗，瓷碗的底部很粗糙，所以磨刀时要向一个方向磨刀，还有就是使用砂纸自制简单的磨刀器，将砂纸切成小块，然后用筷子或擀面杖固定即可使用。一...

按照下列方法磨刀锋利：可以在倒扣的陶瓷碗底磨。准备一个家里装菜的陶瓷碗，然后把陶瓷碗倒扣。在碗底，放上一些食盐，以及一些白醋。因为白醋有很好软化刀刃作用，食盐有很好增强摩擦力的作用，将它们与碗底进行融合，就...

你没有磨刀石，可用一块陶瓷盘子翻过来，在盘子底沿上均匀涂抹上牙膏，把菜刀顺着一个方向磨，一会儿，翻过来再磨另一面。几分钟搞定。农村人家里有水缸，在缸沿上蹭几下，也可解决问题。废弃的陶瓷管也行。生活有妙招，...

1、首先，刀锋朝向自己，刀背朝外，使刀面和磨刀棒成15°左右夹角，夹角越小，磨出的菜刀越锋利，使刀刃紧贴磨刀棒，右手用力向外甩出，磨刀棒不动，使刀刃从头到尾沿磨刀棒磨一遍，这个动作连续七八次，外侧的刀刃就磨好...

1、将牙膏挤在刀刃上面，再用手把牙膏给涂抹均匀，记住刀刃两面都要涂抹。2、再准备一个家中常用的陶瓷碗，然后把陶瓷碗给反过来放，底面朝上，接着在碗底撒上一些食盐，再倒上一些白醋。3、牙膏里面含有研磨剂，白醋有...

菜刀磨的锋利可以用磨刀石、磨刀棒、碗底打磨、砂纸、锡纸等方法操作。1、磨刀石先磨内刀刃。磨刀时使菜刀与磨刀石呈3°-5°角（角度越小，切菜时越省力）来回磨刀时，保持此角度基本不变。再磨外刃面。使菜刀与磨刀...