做法1盐焗鸡肾材料鸡肾250克，芝麻少许，盐焗鸡粉半包，盐适量。做法1、鸡肾洗净后切片，然后用适量盐焗鸡粉和盐腌制2小时。2、水烧开后，加入适量盐焗鸡粉和盐，再放入鸡肾煮开。3、将鸡肾捞出后用冷水冲洗...

鸡肾的家常做法如下：1、食材:鸡肾，鸡心，酸豆角，蒜苔，野山椒，剁椒1勺，姜，蒜头，指天椒几个，辅料，盐，鸡粉，生抽2勺，料酒2勺，香醋。2、鸡肾和鸡心适量分别切片。酸豆角和蒜苔切成小段。野山椒、姜、蒜、红...

1、鸡肾一定要洗干净，加盐揉搓再揉搓再揉搓，冲洗干净，盐洗建议三次；2、加生抽，料酒腌制20分钟以上；3、冷水下锅，下腌制的鸡肾去腥，捞起来冷水洗干净；4、切片或者切刀花5、备准配料：八角花椒，蚝油，盐，喜...

炒之前放一点嫩肉粉拌匀(一点点就行,太多影响口感),然后用大火炒!

步骤1先将鸡胗上的油都去掉，洗干净，肠子上的黏液需要用刀刮一刮，接着用盐和玉米淀粉直接倒在鸡胗上抓搓2分钟，抓洗一次之后就不会有异味了步骤2冲洗至水变清澈步骤3将洗好的鸡肾一切为四，这个厚度就好...

做法1.鸡肾用盐擦洗干净、切去白筋、切菱形花纹。2.锅放入水烧开，将切成花纹的鸡肾入水中煮3分钟，盛起滴干。3.菠萝冲净滴干，切块。4.青、红椒洗净、去籽切块。5.大蒜去皮洗净，拍碎待用。6.烧热锅、下油爆...

鸡肾做法一，盐焗鸡肾材料"火鸡肾5个","姜5片","葱1根","绍兴酒2汤匙","沙姜粉2汤匙","粗盐适量","烘焙纸"做法1:葱切段2:火鸡肾加入绍兴酒、沙姜粉及少许粗盐腌10分钟3:在烘焙纸上放上火鸡...

做法：将鸡肾冲洗干净，将其从中间切开成两半，然后去掉薄膜，切成小块。将鲜姜切成末，葱白和辣椒切丝备用。锅中烧热油，放入鸡肾爆炒至变色，捞出待用。锅中留少许油，放入鲜姜末、葱白丝和辣椒丝爆炒出香味。加入适量...

做法步骤：1、首先需要将适量鸡肾洗干净开水焯过过凉水待用。2、然后适量沙姜则必须要用清水浸泡一小时以上。3、再然后烧热锅倒入橄榄油先爆香适量沙姜。4、之后倒入适量鸡肾大火猛炒。5、再之后加入适量生抽、适量白糖、...

主料青椒：一个鸡肾：6个土豆：一个辅料烧烤汁：适量盐：适量孜然粉：适量黑芝麻：适量酱油：适量玉米油：两勺具体步骤第一步1.鸡肾洗干净切成薄片，青椒和土豆也一样。加入以上调理混合...