1，老豆腐用清水冲洗一下，切成厚片。也可以用那种嫩豆腐（南豆腐），含水量高一些，口感更嫩一些，但是豆香味也会淡很多。2，小白菜洗净，沥干水分后切段，菜茎和菜叶可以分开放。3，热锅倒入适量油，把切好的豆腐放...

首先把小白菜切成段，豆腐切成小方块炒锅烧热加入适量的食用油，放入葱姜蒜爆香一下，然后加入适量的水，调入生抽、老抽、盐、蚝油，搅匀之后烧开。把豆腐倒进烧开的汤汁中，盖上盖子炖上3分钟。另起一个锅放入没过小白菜...

1.白菜切段，豆腐切块2.豆腐和白菜各下水焯一下，捞出沥干；锅中倒植物油烧热，放入姜蒜葱，炒香3.放入豆腐略煎一下，加水(或高汤)小炖一会儿；放入白菜翻炒几下，最后调入盐和鸡精即可烹饪技巧1、豆腐焯水，能...

1.小白菜摘净，洗净，用手掰成段;2.豆腐切小块，水绰一下，控净水;3.坐锅，开火，锅内放油，油温不要太热;4.放入豆腐，慢火煎至豆腐有黄色夹;5.然后放小白菜炒熟调味即可。制作要诀1.豆腐要选择硬一点...

1.小白菜的.黄叶子去掉，剩余的清洗干净，切成小段，豆腐洗净后切成块状，放在烧开的水里煮一会儿，去除豆腥味，然后捞出用凉水冲洗一遍，沥干水分备用;2.炒锅烧热后倒入适量的花生油，将切好的姜末和葱花倒下去爆香，...

1、原料：小白菜、卤水豆腐、葱、红鲜椒、老抽、生抽、植物油、盐、姜。2、卤水豆腐切片、切块均可。备用。3、锅里水中放少许盐，将豆腐焯水。4、锅中水开片刻，将豆腐捞出。5、小白菜洗净备用。小白菜不用刀切，用手...

小白菜烧豆腐的做法：1、所有食材准备好。2、白梗菜放淘米水或者淡盐水里浸泡15分钟，然后反复清洗两遍。3、洗净的菜菜，切成段，备用。4、豆腐洗净，切成小块，备用。5、炒锅加热，放适量的食用油（量稍微多些，这种菜...

1.豆腐洗净切片，可以切得稍微大些，但不能太厚哦。小白菜洗干净，从中间切一刀，葱切葱花，姜切丝。2.不粘锅内放适量油，油五成热后，放入豆腐中火煎，两面都煎黄了，盛出。3.炒锅内放油，放葱花、姜丝爆香，放...

白菜豆腐的做法如下：豆腐切块两面煎至金黄备用。热锅热油，放入白菜炒软备用。热锅凉油，肉末炒至变色加入葱姜蒜炒香，放入豆腐白菜翻炒，接着放入所有调料翻炒均匀即可。这里说一下白菜的切法，白菜拦腰截断根部，大概切...

小白菜炖豆腐的家常做法大全怎么做好吃视食材明细小白菜几小捆儿卤水大豆腐一块葱花适量豆油少许鸡精少许盐适量生抽少许清淡口味煮工艺十分钟耗时简单难度小白菜炖豆腐的做法步骤1新鲜的小白菜，这些总共才...