步骤：1、大蒜去皮切成蒜末备用。2、泰椒切片备用。3、金针菇去根。4、把金针菇匹开放入盆中，洗净控水。5、火添水把盆放入水中打火烧开。6、盖锅盖水烧开蒸十分钟。7、把盆捞出控干净盆里的蒸水。8、然后放海鲜酱油...

【2】首先处理金针菇，把准备好的金针菇放在案板上，拿擀面杖，先用擀面杖把金针菇擀平。这就改变了金针菇的结构，更容易食用。金针菇捣碎后，要用清水轻轻的洗，这样可以防止金针菇开裂。金针菇洗净，取出放在盘子里；【3...

1.金针菇切去根部；2.放水里清洗干净，红椒切丝；3.烧一锅开水，放进金针菇和红椒丝；4.放盐；5.大火重新煮开就可以捞起金针菇和红椒丝，沥干水分；6.加入杏仁油；7.加入鸡精；8.加入陈醋；9.用筷子...

1.将金针菇洗净，去掉尾部1-2厘米2.炒菜锅里边倒入食用油，等到油热之后，倒入姜和蒜，爆炒至炒出香味3.倒入肉末。肉末加上蒜和姜的味道，真的更香了呢。4.开始倒入金针菇一起炒，再加入一些切碎的辣椒就可出锅了。

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首先跟大家介绍一套清炒金针菇的做法，首先我们将金针菇的根部去掉之后，然后再准备一些食材，将金针菇清洗干净，然后再把它的水分沥干，再准备一些红椒和青椒丁，叫他们清洗干净，然后分别将红椒和青椒切成丝，再准备一些大蒜...

做法及步骤：1⃣金针菇切去根部，清洗干净放入盘中。2⃣大蒜切成蒜末，蒜一定要多，才好吃，香葱和小米辣切碎备用。3⃣锅里放油，油热放入蒜末炒香，这就是蒜油，炒至大蒜金黄便可以了4⃣把...

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炒金针菇的做法：1、将金针菇切一刀，和笋丝一起焯一下，倒出沥净水分。2、锅架火上放油，下姜片，烹绍酒，加味精、精盐，去姜片后倒入金针菇、黄瓜丝、笋丝。3、炒拌均匀，洒上麻油，出锅装盘。食用价值：金针菇...