红豆可以发豆芽，红豆芽可以吃。红豆芽的品质好、营养价值高，不仅可以食用，而且具有独特药用价值。红豆芽的蛋白质含量为17.5%-23.3%，淀粉48.2%-60.1%，食物纤维5.6%-18.6%。红豆芽还含有多种无机盐和微量元素，如钾...

红豆可以发芽，红豆芽也可以吃。中医养生学认为，“红豆补心脏，黄豆补脾脏，绿豆补肝脏，白豆补肺脏，黑豆补肾脏，五豆补五脏”。且吃豆芽的营养价值要比吃原豆高。但豆芽不要生得过长，以3至5厘米为宜，时间以3至4天...

红豆可以发豆芽吃，而且红豆芽的品质好、营养高，且具有独特药用价值，市面上之所以少见到红豆芽的身影是因为红豆的发芽率远远低于绿豆、黄豆，为了成本考虑商贩们自然不会选用红豆来发豆芽了。红豆芽不仅可以吃，而且具有独特药...

红豆也称赤豆，当然可以生豆芽吃。据说有滋补作用。但为什么市面上基本以绿豆芽和黄豆芽为主，而红豆芽基本未见，其实是有他的原因的。首先，是味道并无特色，部份人还认为味道不好。其次，是红豆芽长得纤细，产量不高，...

1、发芽的红豆的并不会产生毒素，因此是可以正常食用的；2、而且红豆芽中还含有较为丰富的营养物质，如纤维素、钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等，与人们熟悉的绿豆营养成分相近，有些甚至超过了绿豆，是非常好的养生食物，...

红豆芽可以吃。红豆芽的品质好、营养高，且具有独特药用价值，市面上之所以少见到红豆芽的身影是因为红豆的发芽率远远低于绿豆、黄豆，为了成本考虑商贩们自然不会选用红豆来发豆芽了。红豆的发芽特性与黄豆、绿豆不同，红豆发...

1、可以食用：红豆发芽后通常可以食用，如同绿豆、黄豆发芽，并不会产生毒素。仅是口感上与发芽前不同，这点与马铃薯发芽后不能食用不同；2、不可以食用：红豆出现发芽的情况说明此时相对储存的时间较长，如果存在异味、菌丝...

如题，我想知道:红豆可以发豆芽吗,红豆芽能吃吗

发芽后是可以吃的，不含有毒素，而且红豆芽中还含有较为丰富的营养物质，如纤维素、钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等，与人们熟悉的绿豆营养成分相近，有些甚至超过了绿豆，是非常好的养生食物，但要注意红豆浸泡久了，如没...

可以的，就是成了豆芽而已。绿豆、黄豆和红豆三者都属于豆科，都是可以发芽的。黄豆属于我国豆类的主打品种，种植面积比较大，相对而言，红豆的种植面积比较小。其次，红豆的发芽特性与黄豆、绿豆不同，红豆发的豆芽短而细，且...