红薯淀粉能做凉粉。参考做法：准备材料：红薯淀粉1碗、水3.5碗、姜蒜少许。1、纯红薯粉一碗，用同样的碗量3.5碗水2、用一碗水将红薯粉调成浆水3、将剩余的水倒入锅中烧开4、加入红薯浆水，不断搅拌5、直到红薯...

在家里面做凉粉，淀粉与水的比例应该为1:6。你可以准备100克的淀粉，然后倒入一点点的水，将淀粉稀释掉。之后可以在锅中加入600克的水，将水烧开，再转入小火。然后你就可以把稀释的淀粉水慢慢地加入到开水中去，要少量...

豌豆淀粉200克，倒入大碗，加入200克清水，水和淀粉的比例是1：1，搅拌均匀，直到没有颗粒状，像一碗洁白无瑕的纯牛奶。锅中加入5碗清水，加一勺食盐，增加凉粉的底味和筋性，大火煮沸烧开。烧开后，将淀粉糊倒入锅中，...

1、做凉粉，红薯淀粉和水的比例是1:5，先准备一碗红薯淀粉倒入盆里面，这个是自己家做的纯红薯淀粉，再往盆里倒入一碗水搅拌均匀，再加入一勺盐和一勺碱面搅匀，把盆里的淀粉搅拌融化开，搅匀后放一旁静止5分钟左右，如果...

作法：首先用一杯凉水将一杯淀粉溶解开，记住水倒入淀粉中后要马上搅拌，直到搅拌均匀为止，否则淀粉容易沉积。接着再将四杯水倒入锅中，等到水煮开后，在水中放入少量的矾，一点点就够了。在煮开的水中放入矾后，马上将...

1、准备玉米淀粉一碗。2、把玉米淀粉放在碗里，加入一碗水搅拌均匀至碗底无沉淀。3、锅里再加入4碗水烧开（玉米淀粉和水的比例是1:5，因为刚刚玉米淀粉里已经加了一碗水了！锅里再加入4碗就够了。）4、把搅拌好的玉米...

1、准备玉米淀粉一碗。2、把玉米淀粉放在碗里，加入一碗水搅拌均匀至碗底无沉淀。3、锅里再加入4碗水烧开（玉米淀粉和水的比例是1:5，因为刚刚玉米淀粉里已经加了一碗水了！锅里再加入4碗就够了。）4、把搅拌好的玉米...

1.玉米淀粉可以做果冻。只需将玉米淀粉加水搅拌成淀粉糊，倒入锅中加热至透明即可。然后拿出来放冰箱冷冻，直到凝固。取出后切成块成为果冻。凉粉是夏天非常受欢迎的小吃。一般有两种吃法，一种是凉拌，一种是炒粉。2.凉粉的...

1用量杯取5份清水倒入汤锅中，再调入少许盐（便于凉粉凝固），大火加热烧沸。2再用量杯量出1份淀粉和1份清水，倒入大碗中搅拌均匀。3将调好的淀粉徐徐倒入沸水中，并不停用汤勺搅拌，待将全部的粉浆倒入后，转小火慢慢熬...

5、提前准备好一个适合的容器，用清水涮一下，这样凉粉成型后比较好脱模。将熬好的淀粉糊倒进去，轻轻晃几下使表面平整，放在阴凉的地方两三个小时，待其自然冷却。夏天天非常炎热的时候可以放在冰箱冷藏室。6、两三个小时...