海丰小吃，甜、咸各有许多款式，常见的有油麻糊、豆花、豆浆白果羹、地豆羹、三豆汤、蛤春丸、狗毛糕、草粿、鱼粥、虾粥、肉粥、甜酒糟等。具体如下：1、小米海丰最有名的小吃，选用上等的蕃薯粉、精选的五花肉、大...

到汕尾必吃的一道菜是虾蛄。虾蛄学名叫管虾，也叫琴虾。虾目蟹足，状如蜈蚣，触角两对，第一对较长，呈镰刀状，体苍灰色，尾节红色。春季是虾蛄的盛产期，这时的虾蛄，肥大鲜嫩，肉中含有一条蛋黄，称为“红心虾蛄”...

海城猪油糖、公平牛肉干、梅陇菜粿、黄羌黄花菜都是海丰的特产。小吃类的话有层糕粿、鼎客仔、油柑鸟梨等等

1.菜茶(正月十三开灯日必不可少的,邀上亲朋友好友)说到海丰小吃，不得不提的就是菜茶啦！！先介绍一下：菜茶用猪骨熬的浓汤，而加在茶里的先是用多种蔬菜还有鱿鱼干、虾仁、虾干等东西炒汤料，加撒上炒米、花生，就...

1、腐乳饼是潮汕着名小吃，因其散发腐乳香味而得名。腐乳饼外形小，含有独特的南乳、蒜头和酒味，其香味刺鼻，甜美可口，是不可错过的美味小吃。2、菜头粿是广东潮汕家家户户都会做的特色美食，它制做简易、低成本，而且还...

古代饮食为“饭稻羹鱼”；海陆丰人饮食口味清淡、浓醇并重，生脆、爽口为佳。明末以后，番薯逐渐成为主食；改革开放以来，主食大米，兼食面粉等一日三餐，早餐吃糜（粥），午餐、晚餐吃饭，或午餐吃妙饭或擂咸茶，农忙时...

（图片来源于应利）4.汕尾马鲛鱼丸。有白丸、肉丸、大肉丸。鱼丸也就潮汕地区有卖，其它地统统都没有。值得品尝。（图片来源于下厨房app）5.汕尾海丰公平牛肉干。现在市面上卖的牛肉干不是风干的就是烘烤的，以健康为噱头...

小米：海丰最有名的小吃，选用上等的蕃薯粉、精选的五花肉、大地鱼粉、盐、糖、等配料，经传统的工艺制作而成的饺子，海丰方言叫“饺子”。制作方法：用薯粉透上适量开水搅匀制作成饺子皮，然后用选用精选的五花肉，加上适量...

1、汕头牛肉丸牛肉丸作为广东省潮汕最著名的传统小食之一。在汕头已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，口感方面就是增加了点嚼头。2、潮州...

广州喜欢烧制，而闽南、海丰陆丰以“清煮”为主；潮汕一带，则突出传统卤制特色。潮汕出名特产良种鹅——狮头鹅，以酱油、冰糖、桂皮、砂仁、豆蔻、八角、南姜、加饭酒、蒜头、香菇等卤制而成。故卤狮头鹅在潮汕已有很长的...