拌酒曲米过水后,在弄好的温热的米里撒干酒曲。因米已经过水无需再用水调酒曲。按说明比例放,直接撒在温热的米里搅匀。出酒把撒好并拌匀酒曲的米,倒入干净的不锈钢盆稍微压实。中间用手抠好一洞用于观察出酒。用...
2.关键时刻来了,蒸馏!(注家有高压锅的朋友可以到五金店和淘宝上买硅胶管5米到6米管子可以用开水煮下消毒也可以蒸馏一下水消毒。没有的朋友只有花钱到淘宝上买专业的家庭蒸馏锅了)把发酵好的酒倒入锅里盖上,高压锅盖...
自酿葡萄酒的做法1.将葡萄洗净、晾干水分,将瓶子都洗净晾干2.将葡萄铺在瓶底,铺的时候,戴上手套,将葡萄果肉轻轻从葡萄梗的地方挤出来3.在葡萄上平铺一层冰糖或砂糖,一层一层直至离瓶口5-10公分即可4.可以看到...
家常制作葡萄酒的方法1、准备葡萄以及白糖,两者的比例可以在10:3,葡萄需要以紫红色为主,并且颗粒圆润多汁,将出现干瘪以及腐烂的葡萄去掉,避免影响葡萄酒的质量。2、用盐水浸泡葡萄1个小时的时间,最后用清水冲洗一次,...
李子酒的做法步骤55.加入用米酒洗净的甘草。李子酒的做法步骤66.加入冰糖。李子酒的做法步骤77.倒入米酒。李子酒的做法步骤88.盖上盖子,封好,放阴凉处保存。李子酒的做法步骤99.三个月即可以启封,但追求甘醇则需等来年...
自制石榴酒做法一:1、首先,剥出可能把膜去除干净。2、然后,用合适的方法挤压出石榴汁,不过不要用榨汁机榨。3、用纱布过滤后放瓶子里,接着,把冰糖和白酒放进石榴汁瓶里。4、用保鲜膜包一下,不过不要太严实留有...
1、首先把葡萄洗干净,晾干(可以选择把葡萄里面的仔去掉也可以不去,葡萄多少以瓶的容器定,才开始学做,做5斤最好)。2、取大口瓶一个,将洗干净的葡萄放入瓶内,用手把葡萄捏碎,越碎越好,这样出酒率高。3、按每...
6.过滤。用豆包布做成一个布袋,把蒸过的酒液倒入袋中过滤,将滤液收存起来。7.封存。把滤液装进一个干净的坛子里,用于净的牛皮纸把坛口包好,再用稻草或稻壳与上和成稀泥把坛口封严,然后把坛子放到适宜的地方,两...
在表面撒上余下的酒曲,就是“8”提到的。这时的温度大约30度.江米甜酒的做法步骤1111.设置米酒机时长36小时。江米甜酒的做法步骤1212.制作好的米酒。小贴士一定,一定要做到全过程无油,才能出好酒。
中间掏个酒窝,再撒入剩下的干酒曲在表面和酒窝里。5、冬天需用被子包好,放3天左右,夏天可以直接放室内,1-2天左右即可出酒,当有半酒窝酒汁时,就可将糯米装入密封瓶,放冰箱冷藏,7天后可食用。