番茄牛腩的做法如下：1、牛肉切大块，泡水两小时以上，中间换水。2、锅中放水烧开，加入牛肉焯烫到血沫浮起，捞出用温水冲净。3、锅中放少量油烧热，加入牛肉炒到边缘微焦。4、葱姜和香料炒香。5、加入白糖、老抽，...

1、牛腩、番茄、土豆。2、牛腩切块、土豆切块、番茄去皮也切大块。3、牛腩焯水后捞出沥干。4、油锅放入姜蒜、八角炒香。5、倒入牛腩翻炒。6、倒入适量料酒。7、放入适量白砂糖翻炒。8、倒入适量生抽翻炒牛腩片刻后，倒入...

步骤：1、中号西红柿三个，差不多橙子那么大的吧。2、牛腩切小块，冷水下锅焯水。3、一个中号洋葱切丝，一个拳头大的土豆切块备用。4、起锅热油，倒入西红柿翻炒一下，然后加入一小碗水盖上锅盖小火煮。5、煮到西红柿...

番茄牛腩的做法想要烹饪出美味的番茄牛腩，首先我们需要准备好番茄、牛腩，还需要准备好调料，需要花椒、大料、小茴香、葱、姜、蒜、香芹、盐、白糖、胡椒粉、绍酒。准备好材料之后，首先我们要将牛腩洗净，然后切成大块，同...

主料：牛腩700克、西红柿2个、洋葱半个辅料：八角1个、生姜适量、干辣椒2个、料酒30毫升、蚝油20毫升、生抽20毫升、盐3克、食用油20毫升一、将提前买好的牛腩解冻洗净，或是新鲜牛腩洗净。二、切成小块后洗净，再用...

做法如下：1、把牛腩切小块洗干净后，放在水里浸泡两小时以上，将血水泡出，焯水，捞出备用。2、锅内放油，把切好的西红柿放人锅内翻炒，大约3-5分钟后，放入葱姜继续翻炒，直到翻炒出汤汁为止。3、将牛腩放进去一起...

方法：1、准备一块牛腩，切成2厘米左右得方丁，牛腩不要切得太小，煮得时候容易缩水，也不要太大，不易入味。2、土豆一个，切成大小均匀的滚刀块，放入清水中隔离空气，以免氧化变黑。小葱切成长段，生姜切成片，另外切...

番茄牛腩的做法家常如下：原料：牛腩400g、番茄100g、姜适量、料酒1勺、葱适量、盐1勺、糖1勺。1、牛肉改刀切好放碗中如下图所示。2、番茄顶部划十字，放入热水中烫一下，去掉外皮如下图所示。3、水中放入姜片、料酒、...

做法1、牛腩切稍大的块；（这次买的牛腩是牛筋多点的，厚片状的，煮出来的口感很好）2、冷水中放入牛腩煮开，撇去浮末；（不宜忽冷忽热，因此这步要冷水下锅）3、姜片、八角、洋葱块先用热油爆香；4、倒入牛腩翻炒...

一起跟着来看看西红柿牛腩的具体做法。西红柿牛腩怎么做烹饪西红柿牛腩的时候需要注意，首先需要我们准备好西红柿、牛腩，还需要花椒、大料、小茴香、葱、姜、蒜、香芹、盐、白糖、胡椒粉、绍酒。把牛腩洗净之后切成大块，然后把...