1、用手撕掉：鸡脖皮里面的淋巴结一定要丢掉，可以通过使用手直接把鸡皮撕掉，就可以去除鸡脖上面的淋巴，也可以找专业的杀鸡师傅来帮忙处理。2、使用刀以及其他工具去掉：鸡脖子上面的肉比较少，但是鸡脖子上面的血管以及淋巴...

鸡脖子的淋巴结都在皮上，所以不要吃皮就行了，简单的做法就是红烧，像鸡翅膀那么烧就行了

1、鸡脖子清洗困难，一般切开慢慢清理的很少，因为费工费时，人们一般都是在水龙冲洗，和选择性去除一些难看的组织。2、鸡脖子这个部位的肉很少，但血管和淋巴腺体却相对集中。偶尔吃些解馋是没有问题的，吃时最好去掉皮，...

1、先把买回来的鸡肉用冷水解冻清洗。2、先将待洗的鸡放入装有清水的盆里，将鸡皮上未拔干净的毛清除，再搓洗鸡皮将表面上的一层薄皮退去，剪去鸡屁股和鸡尾尖。3、重点来了，将鸡脖皮翻过来，剪去上面的淋巴和油。...

那个一般会结成小块，可以看得出来的，我们经常直接用手撕掉的，或者用刀、其他工具去掉也行

1、鸡脖摘去油脂和淋巴，洗干净，起锅倒入适量的清水烧开，然后把鸡脖放入焯5分钟。2、捞出，过两遍冷水，沥干水分。3、起锅倒入适量的油，中火烧热。4、倒入所有调料，煸炒出香味儿。5、倒入鸡脖翻炒均匀。6、倒入...

2、鸡脖洗干净，因为鸡脖处有淋巴结所以一定要仔细洗干净去除杂质，然后加入1小勺米醋，然后混合葱段与2大片姜以及适量清水（没过鸡脖即可），小火加热烧开后捞出、去除杂质。3、锅中加入1汤勺植物油，加入郫县豆瓣炒出...

1、鸡脖泡水冲洗，去掉鸡脖子上的脂肪和筋膜、淋巴。2、然后，斩成小段，冲洗干净。3、准备，葱段、姜片、大料。4、烧开水后放鸡脖子炒煮一下，水量没过鸡脖子。放入一半量的葱和姜，放入大料，再淋一勺料酒（料酒不...

鸡脖子烹饪之前，用料酒、胡椒粉、姜片腌制半小时，最好放到冰箱的冷藏室中。或者用水焯一下，把水倒掉在烹饪就会去掉腥味。小贴士：脖子部位有许多的淋巴结，鸡脖子的淋巴结都在皮上，鸡淋巴等一些排毒腺体都集中在颈部的...

1，加水加少许油，搅成均匀的面糊，筷子能搅出纹路，纹路慢慢消失的程度为好4.面糊加入花生碎、胡椒粉、孜然粉少许盐、糖，搅拌均匀.5.蒸熟的鸡脖，稍微晾凉，蘸面糊炸成金黄色6.炸好的鸡脖盛盘，撒上些蒜末...