1、把卷心菜除去外面的干黄叶，撕成小块洗干净待用。2、葱和辣椒切小段备用。3、猪肉清洗干净，切成片，加适量酱油和料酒去腥提味。4、炒锅加热，放入适量油，烧热后下肉片煸炒至变色。5、然后放入葱、辣椒炒出香味，...

我的做法是:1先往锅里放进一勺油,等油热到3成时,把肉{红白肉是不分开的}煸炒到红肉发白后把肉盛出.2再往锅里放入少许油加到9成热,然后放入葱丝,干辣椒(也叫朝天椒)煸炒出香味,马上加入一勺甜面酱翻炒几下后,...

方法/步骤1.先处理肉，把肉洗干净，切片，切好之后装盘，接着加盐，加糖，加生粉，加生抽，加油搅拌均匀，待用。把葱洗干净，切好装盘待用。2.把卷心菜洗干净，切成丝，如图。装盘待用。接着把锅洗干净，开火，倒...

1.卷心菜洗净，切好，入盘。2.猪肉切好，先干炒，大约7分熟时装盘。3.葱，姜，蒜，干辣椒及青椒切好。4.倒油，油热后放八角、花椒少许，放猪肉、葱、姜、干辣椒、青椒、蒜一起翻炒。5.倒入卷心菜一同翻炒...

做法1.卷心菜洗净切丝，粉丝泡软。2.五花肉切薄片，葱切片，姜切丝，蒜切片，红椒切丁。3.起锅热油，下肉片滑炒出油，然后放干红椒、葱姜蒜爆香，加老抽、料酒略炒，再放入包菜。4.当包菜变软出水时，下粉丝翻炒，...

1.卷心菜洗净撕成片，肉切片，姜切丝（南瓜切片，可以不放）第二步2.锅内油热后放入肉翻炒片刻后加入盐、花椒粒、酱油第三步3.加入辣子、大葱第四步4.肉熟后加入卷心菜翻炒，炒软后放适量盐第五步5.出锅...

卷心菜炒肉的做法步骤1将卷心菜摘洗干净。2切细丝，用热水淖一下。3猪肉化冻后切片，裹少许淀粉。4葱姜蒜切碎，备用。5炒锅中倒少许油，油热下入葱姜蒜爆香。6倒入肉片煸炒。7倒入料酒、生抽、老抽调味，翻...

卷心菜炒肉片的做法：1、准备材料：卷心菜1颗、五花肉适量、食盐适量、花生油适量、蚝油适量、白糖2克、蒜5克。2、卷心菜切好洗净。3、锅中倒油，再放入肉片翻炒片刻。4、倒入卷心菜一起炒。5、炒匀后再放点水下去煮，...

包菜炒肉的做法包菜撕片，（包菜杆儿可以扔了）五花肉切片，蒜切碎，干辣椒切段。少油，小火，倒入五花肉煸炒，待快熟时，放入蒜末，直至肥肉变得有点干。开大火，倒入包菜，干辣椒翻炒。放酱油，鸡精，料酒，加一点点...

做法1.先将葱、姜分别去皮、洗净，均切成丝，备用；将瘦猪肉洗净，横刀切成薄片；卷心菜洗净，去蒂切成象眼块待用。2.净炒锅置火上，放入植物油，热后放入肉片煸炒断生，加入葱、姜丝、酱油、白糖、盐炒匀，投入卷心菜，...