01准备好所有材料：鸭肉半边、土豆两个、香葱一根、蒜头两瓣、姜适量02土豆削皮，切成小块，备用。鸭肉清洗干净，沥干水分备用。03蒜头拍扁，姜切片

1、主料：鸭腿2个，土豆2个。调料：色拉油适量，食盐适量，醋少许，葱适量，姜适量，八角2个，桂皮少许，料酒少许，生抽适量，老抽适量。2、鸭腿剁块、土豆去皮切块、姜切片、葱块断。3、鸭肉焯水，另起一锅，热锅放少...

1、原料：鸭肉、土豆、葱、姜。2、鸭带屁股会很骚，必须去除。土豆可以适量多一点。3、鸭肉洗干净切块，土豆去皮切大块。4、热锅不用油，先下鸭肉，炒出多余油。5、炒出鸭肉多余的油。6、然后加入土豆翻炒均匀，再加...

（1）准备好所需食材。（2）土豆去皮并切成小块。（3）将土豆放入锅中焯下水。（4）锅内放油烧热放入土豆。（5）放入鸭肉一同翻炒并加入一勺盐调味。（6）加入两勺生抽。（7）加入一勺老抽。（8）加入适量水焖一会...

第一步【土豆焖鸭】关键食物：鸭肉，土豆具体方法：鸭肉先解除冻结用清水清洗几次。但是，这一料汁能够留下那时候焖时替代沸水倒进去的。锅中放适当油把焯焯水的鸭块煸炒至水份收干土豆削皮切成小块，我是觉得块越小越...

陈皮、蒜切碎，姜拍碎。4、锅烧热放油，然后把陈皮和蒜炒香放盐，再放鸭爆炒一会。5、把土豆粒和姜一起放去炒一会。6、放清水盖过鸭肉，在把蚝油、柱侯酱、酒、黄糖一起放搅匀。7、盖锅小火焖20分钟即可。

如题，我想知道:土豆焖鸭怎么做?

土豆焖鸭的做法所需食材：鸭子半只，土豆，生姜，大蒜，香菜，香葱，干红辣椒，青辣椒调料：酱油，生抽，糖，甜酒，八角，桂皮做法如下：1、鸭子剁成小块，冷水下锅焯水沥干。2、土豆切小方块，放水下洗两遍，泡在水...

土豆炖鸭子制作土豆炖鸭子盖饭，需要准备生姜，鸭腿，土豆，一些桂皮，八角，花椒，干山楂，干小茴香，一些白糖，盐，老抽，生抽，料酒，把小茴香，八角，花椒，山楂干，一起放进调料包里面，把野鸭腿清洗干净，放到冷水当中...

重新热锅，用炒鸭的余油，倒入土豆块，煎至金黄出香味，另盘装起备用步骤5再一次起锅，把姜丝爆香，再将鸭肉和土豆一并放入锅中，加入上汤或清水，盖上锅盖焖10来分钟，为免粘锅，其间要不时翻炒一下步骤6待...