面包机版北海道吐司【点击查看详情】
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料高筋面粉:250克;鸡蛋清:40克;鲜奶:80克;淡奶油:70克;黄油:20克;奶粉:15克;白糖:43克;酵母粉:2.5克;食盐:3克;面包机版北海道吐司的做法把中种材料(高粉250g细砂糖8g速溶酵母1.5g鲜奶80g动物性鲜奶油70g蛋白20g黄油10g)按顺序放入面包桶内,先放入液体类的牛奶、奶油和蛋白把糖和融化的黄油分别放在面包桶的两角放入高筋面粉,在面粉上挖一个小窝,放入耐高糖干酵母启动面包机,选择响应的程序,开始揉...
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