如题，我想知道:河南传统扣碗丸子怎么做让人称赞不绝呢?

放入炸好的丸子，加入开水，放入蒸锅，大火蒸40分钟。请点击输入图片描述扣碗丸子成品图请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述

步骤:1.把江米焖熟（就像焖大米那样）2.把熟了之后的江米捏成小丸子（虽然很烫，但还是要继续）3.把捏好的丸子晾一晾（没有水分之后再用）4.把丸子入锅炸出来5.把炸好的丸子放到碗里，加入糖和水（最好用小碗）...

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充分拌匀。7、将拌好的肉末搓成肉丸。8、均匀沾上香米。9、放入蒸屉中，每个丸子下面垫了一片胡萝卜片，吃珍珠丸子同时顺便吃点胡萝卜，让营养更加全面。10、平定扣碗江米丸子，水烧开后放入蒸屉蒸熟即可。

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1.猪肉剁碎，炸成丸子和酥肉，排骨也炸好；2.凉开水中，兑入盐、老抽、生抽、味精、搅匀；3.碗中放葱姜丝，将丸子、酥肉、排骨放入，再放入皮渣，蒸好的土豆或山药；4.倒入调好的汤汁上火蒸；5.蒸熟后翻碗，点上...

做法1、将猪肉皮面刮洗干净，放入开水锅中煮至八分熟，捞出洗净，在皮面抹上糖色，下七成热油中炸至金黄色，倒入漏勺。2、将炸好的肉块切成0.7厘米厚的大片，皮面朝下整齐的码摆在小盘内，加绍酒、酱油、精盐、...

玉米饭团：寿司饭一碗，罐头玉米粒少许，拌黄瓜，黄瓜半根切片，胡萝卜半根切片做法酥炸藕丸子制作：1、猪肉末用盐、一小匙砂糖、一点胡椒粉、一小匙淀粉、香油，拌匀（勿加酱油类，否则丸子炸后会变黑）2、莲藕切粒...

1、将五花肉切成1cm宽、4cm长的小片；葱切片,姜蒜切片。2、将淀粉、鸡蛋混合后放入肉搅拌均匀，腌制10分钟。3、中火把油热了，放入五花肉，中火炸至金黄色。4、锅中会有少许底油，放入葱姜蒜花椒暴香，随后放入木耳和...