虾滑鲜虾制作无添加鱼糜

相关问答

虾滑如何制作?

新鲜虾滑的制作方法如下：将新鲜活虾去头、剥壳、挑虾线，这里我用的是买来已经处理好的闽正南美白虾仁，省去处理步骤更方便。洗净后预先留出10只左右的虾仁切成5-7毫米的块状，其余的虾仁剁碎成虾泥。将虾仁、虾泥全数...

虾滑怎么做又嫩又弹

1、明虾剥壳，去除虾线。2、将虾肉剁碎。3、加入白胡椒粉，盐适量。4、加入玉米淀粉。5、加入适量泡打粉。6、搅拌均匀后，在搅拌的容器中摔打上劲。7、装盘之后表面倒上点油即可。

虾滑如何制作?你喜欢吃虾滑吗?

1、做虾滑要用新鲜的虾，不能用冷冻的虾来做，虾越新鲜，做出来的虾滑越有弹性，越鲜嫩好吃，虾要处理干净。2、做虾滑的时候，一半虾剁碎，一半虾切丁，这样做出来的虾滑吃起来口感更好，也可以加入一点青菜末、胡萝卜末...

虾滑的制作方法和配方

1、将鲜虾去头，再用牙签把虾线挑出来，去壳后用清水冲洗干净。2、先用刀把处理好的虾仁切成小粒，虾的个头比较大，切小一点。3、然后用刀背将小粒的虾仁剁成泥状。4、将虾泥放入碗中，加入少许盐、白胡椒粉和料酒，...

虾滑制作方法

虾滑制作方法如下：主料：虾450克、蛋清1个、淀粉15克。辅料：酱油适量、鲜贝露适量、蚝油适量、砂糖适量、鸡汁适量、干辣椒碎适量、小米椒碎适量、蒜末。1、鲜虾剥皮去头尾，取2/3剁成虾泥。2、剩下的切成小段。3、...

虾滑的制作过程

制作虾滑的方法

鲜虾肉、淀粉、鸡蛋白、酱油、盐、胡椒粉、姜末、葱花、熟猪油。制作虾滑的步骤：1.鲜虾肉去肠泥，清洗干净，晾干水分。2.将鲜虾肉放入搅拌机中打成虾泥，再将虾泥过筛去除虾皮。3.将虾泥中加入适量淀粉、鸡蛋白、...

虾滑制作过程

虾滑的做法

如题，我想知道:虾滑的做法

虾滑该如何制作?你喜欢吃虾滑吗?

新鲜的大虾，去头去皮去虾线，用清水淘洗干净，控干水分。大虾切成小丁，然后用刀剁成细末，剁到后面的时候虾肉会越发的发粘，基本就可以了。我个人喜好有颗粒感的，所以不会剁的太碎。喜欢吃顺滑些的虾滑，可以直接用...