做法一：准备好新鲜的猪婆菜、猪肉、莲藕、葱姜蒜、干香菇、油、盐、酱油、胡椒粉、生粉。猪婆菜、猪肉、莲藕等材料洗干净，香菇用水泡开切成丁，葱姜蒜切好备用。猪肉、莲藕切成丁，放入碗里加上生粉、油、清水、酱油...

第一步洗干净猪婆菜和蒜苗，剁好猪肉馅，准备好虾皮。第二步是切好蒜苗和香菇，为了洗干净和保持新鲜，用开水烫一下猪婆菜。第三步是把锅烧热，加入适量盐和油爆炒猪肉炒出油来。第四步是用酱油爆炒虾米和香菇，炒至...

做法1:将两种米混匀，洗净泡水3小时后，用磨浆机磨成米浆，或是用料理机打成米浆，然后装入粿袋中压干脱水。2:将脱水后的干粄粹，取一部分约1/10量（视粄粹的压脱干程度而定），压成片状，放入热水中，煮...

1、先来和面，面粉中加入温水，先搅拌成面絮状后，再和成面团。用温水和面，做出的面食会更软和。和好后放一边饧面15分钟。2、再来准备馅料。西葫芦清洗干净后，切去头部和尾部，用擦具擦成细丝，加入少许食盐拌匀稍微腌...

究竟特色的菜包酿是怎样做的呢？下面我们一起来了解一下吧。菜包酿主要是用大米粉和葱或蒜等和在一起，加入肉末等，加入各种配料，然后将各种材料放到一起，加入适量的水，让它稀稠适中，搅拌均匀，弄成一团团鸡蛋大小，...

1、桂平绿豆糕：桂平绿豆糕是一道健康的小吃，也是传统风味美食，是桂平的美食代表之一。桂平绿豆糕细嫩可口、清香扑鼻、甜而不腻。2、贵港藕粉：贵港藕粉粉是一道营养健康的美食，采用的是贵港市所产大红莲藕，用料好，是...

1、贵港特产主要有白切三黄鸡、桂平绿豆糕、贵港藕粉、桂平罗秀米粉、田螺汤等。白切三黄鸡是平南县的著名传统美食，三黄鸡品质一流，一般是白切，做出来的美味鲜美软滑、幼嫩甘香，受到大家的喜爱。桂平绿豆糕是一道健康的...

贵港市莲藕汤、酿菜系列、芋头糕桂平市敬慈斋素餐、洗石庵素菜系列、香猪肉、纸包鸡、乳泉酒、罗秀米粉桂林市马蹄炒鸡球、马蹄蒸肉饼、白鸽芝麻虾、竹筒鱼、荔枝炒鸡球、荔浦芋扣肉、桂林荷叶鸭、党参炖全鸡、桂林米粉...

采用桂林特产的荔蒲芋头,削皮后用蛋青、淀粉裹入后油炸,待炸到色泽鲜黄时浇上糖汁,(糖汁用冰糖、醋、水调制而成)里香外脆、松酥爽口。菜的旁边摆放一小碗清水,作用于切断糖汁丝,也可起到降火作用。广西特色美食介绍篇3香芋扣肉...

二、覃塘毛尖茶覃塘毛尖产于广西壮族自治区贵港市覃塘区的平天山上，这里海拔高达1100米，山高林密，云雾缭绕，漫射光多、昼夜温差明显，溪水潺潺，空气湿润，紫页岩风化土层深厚、肥沃、疏松，适宜茶树生长。覃塘毛尖选取从...