亲，个人感觉海天的好哦～味达美生抽颜色更深一点。是以大豆或黑豆、面粉为主要原料。再通过人工接入种曲并经过天然露晒发酵而成。而味极鲜属于生抽酱油。颜色相对较淡。是由非转基因脱脂大豆、非转基因黄豆、小麦粉等主要原...

味达美可以代替生抽。味美达是属于老抽酱油，老抽酱油是在生抽酱油的基础上，把榨制的酱油再晒制2-3个月，经沉淀过滤而得，其口感比生抽酱油更加浓郁。味达美纯粮酿造酱油是一种色、香、味、体调和而又营养丰富的调味品，...

生抽最好三个牌子我认为1.海天生抽：海天作为我国著名的调味品品牌，其生抽产品质量上乘，口感鲜美，广泛应用于家庭和餐饮业。2.味达美生抽：味达美是一家具有悠久历史的调味品企业，其生抽产品具有独特的风味，深受消费...

亲生抽和味美达美味达抄菜更好吃一些，

拌凉菜的话还是选择生抽吧，毕竟生抽是拌凉菜专用，提鲜的功效要比其他的同类酱油强上不少。

生抽好还是味极鲜好呢味极鲜更好。判断酱油类调味品好坏的终极标准是其中含有的氨基酸态氮含量的高低，如氨基酸态氮含量高则营养价值更高，味道更鲜美，而对比味极鲜和生抽两种调味品来看，其中味极鲜含有的氨基酸态氮含量达>1....

发酵时间长，使原料使用率高，更鲜美；4、味达美：此名只是一个酱油品牌，正确叫法应该是味达美极鲜酱油，和味极鲜一样中高盐稀态发酵酱油，只是使用的机器设备更现代化，算是结合了老抽与味极鲜的特点，更鲜美罢了。

如题，我想知道:生抽、老抽、味达美、酱油到底有什么区别?涨知识了

味达美。1、咸味更淡。红烧酱油是老抽，而味达美是初榨原酿生抽酱油，味达美的味道更淡一些。2、甜味更淡。红烧酱油是在生抽的基础上加入焦糖，经特殊工艺制成，味达美的甜味更淡一些，更适合各种各样的口味。

李锦记和味达美相比，李锦记好。李锦记酱油也是酱香浓郁,而且鲜香十足。尤其是用来红烧,不管是上色、还是味道上都比其他酱油更优质一些。从价格上来说，也是李锦记便宜些个人觉得李锦记酱油适合人的口味。