1.食材清单：商业销售的小米粥可能会添加一些特殊的食材或调料，例如红枣、蛋黄等，这些食材本身就有一定的黄色色素，能够使得小米粥的颜色更加金黄。而家庭制作的小米粥则可能没有这些特殊食材的添加，因此颜色可能比较淡。2....

可能是陈米：小米粥颜色发白，可能是因为用的是陈米的原因。大家都知道新米好吃，当年的新小米颜色金黄，米粒油亮有光泽，熬出来的粥颜色发黄而且口感好。存放时间较长的陈小米，颜色就不那么黄，有些发白，而且米粒没有光泽...

熬的小米稀饭不黄，也许最有可能的原因是根据你的小米有关，如果小米的成色不是很好，或者说煮的火的大小以及盖锅盖不盖锅盖，都可能会引起相应的情况

小米粥不黄是小米熬的时间不够，下面是具体做法：准备材料：小米150克，水适量1、将小米放入容器中，淘洗干净备用。2、锅中倒入清水，将水烧开备用。3、在锅中放入小米，换成中火煮开。4、加入少许凉水，开小火熬煮...

1、小米的品种和质量不同，熬成粥的颜色也会有所不同。如小米本身是黄色，那么熬成粥后就会发黄；如小米是白色，熬成粥后也不会黄。2、小米粥添加的色素不同，小米粥添加的色素不同，熬成粥的颜色也会有所不同。如...

应该是米的原因，或者就是做法不同，为了延长保质期，会用特殊的方法制作

可能是陈米小米粥颜色发白，可能是因为用的是陈米的原因。大家都知道新米好吃，当年的新小米颜色金黄，米粒油亮有光泽，熬出来的粥颜色发黄而且口感好。存放时间较长的陈小米，颜色就不那么黄，有些发白，而且米粒没有光泽...

可能的原因：1.可能是品种的问题。小米的品种影响小米粥的颜色，有些品种的小米粥颜色会偏白。2.可能是水质的问题。用于熬粥的水质如果不佳，可能会影响小米粥的颜色和口感。3.可能是陈米。陈米用于熬粥，颜色会比...

你的小米不对。你买金黄色那种小米它就自然是黄的。

饭店的里面肯定加东西了，自己做加点碱也可以有金黄色并且很香，但是却会影响营养。