1、定义不同：（1）虾皮是一种食材，主要是由毛虾加工制成。（2）海米也称虾米或虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成...

1、定义不同：（1）虾皮是一种食材，主要是由毛虾加工制成。（2）海米也称虾米或虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成...

海米也称虾米或虾仁或者虾皮，是一种东西，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米，故称海米。以白虾米为...

海米和虾皮在外观、营养价值、吃法、制作材料等方面均有不同。海米的体型看起来会比虾皮要小一点，属于一种熟食，而且颜色也比较深，虾皮的颜色则比海米要浅很多，从两者的外观来区别，还是比较容易的。什么是海米海米也...

1、概念不一样：虾米又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾皮是一种食材，主要是由毛虾加工制成。虾仁，一种食品，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和...

海米的区别:虾米:所有水域中生长的虾煮熟晾干去皮和头部后的部分.虾仁:所有水域中生长的鲜虾去皮和头部后的部分.海米:特指海水中生长的虾煮熟晾干去皮和头部后的部分.虾皮:海洋中生长的毛虾煮熟晾干之物.须知:虾皮含...

不是一种东西，但又关系！海米是小虾长大的产品！

海米是用稍微大点的虾米制作而成的，他的肉相对来说就比较大一点，饱满一点，晒干了之后好的虾米没什么皮，吃起来特别有嚼劲，一般会放进饺子馅里特别好吃，这就是虾皮和海米的区别，希望被采纳，谢谢。

虾皮和虾米是完全不一样的，虾米是去除了头部和和尾部。所以大家在大小上也能很清楚地分辨出虾皮和虾米。告诉你们一个挑选虾皮的小窍门，如果虾皮呈现金黄色，那么虾皮一定是优质的。在外观上它们也有很大的区别，虾米是去皮...

虾皮虽然小，营养价值却和体形大的虾是一样的，而且因为虾皮主要是虾的外壳，含钙高，有很好的补钙作用。一般炒菜、做汤都可以添加，提鲜味，代替味精的作用。2、虾米虾米，我们最常见的叫法是海米，是将虾煮熟、晒干、去皮...