该菌类味道使榛蘑本身的味道。如果榛蘑没有腐烂，那就可以继续食用。如果榛蘑出现腐烂，那可能会发出腐臭味，这时就不可以再继续食用。在烹饪榛蘑之前，可以先用冷水将表面冲洗干净，然后再用温水发开菌褶，去掉根部比较硬的部分...

1是不是有点像臭脚丫味那恭喜你那是真品都那味我是东北人111℅

是正常的。目前市场上卖的干品一般都是榛蘑和松蘑混着，都叫东北干蘑菇，那个味道确实臭烘烘的，属于正常。

蘑菇散发臭味的原因可能是由于霉菌或细菌引起的。由于蘑菇在干燥时很容易滋生菌类，特别是在储存过程中，如果干燥不充分或储存环境不当，就会导致霉变和发臭。建议在购买和储存干蘑菇时注意品质和卫生环境，避免食用有异味的蘑菇...