酸菜鱼配菜有豆腐、生菜、小白菜、金针菇、黄豆芽、莴笋等。1、豆腐豆腐和鱼是绝搭，豆腐性寒，其次，豆腐口感软嫩，吸收了酸菜鱼的汤汁之后口感更好。2、生菜生菜是百搭的配菜，清新爽脆的口感能解腻，鱼和酸菜吃多了...

5、贝壳类配菜。比如说贝壳，生蚝，蛤蜊，花蛤，雪蛤，都是可以放进酸菜鱼火锅里的，非常美味。

酸菜鱼七样配菜是酸菜、豆芽、泡椒、黄豆芽、干豆皮、冬菇、蒜蓉。1、酸菜：酸菜是酸菜鱼的主要配菜，可以调节鱼肉的味道，增添酸爽的口感。2、豆芽：豆芽具有清淡的口感和丰富的营养，能够增加整体菜品的口感层次。3、泡椒：...

酸菜鱼配菜有豆制品、生菜、杏鲍菇、小白菜、金针菇等。1、豆制品豆制品和鱼是绝搭，当然和酸菜鱼也是有效的配搭。豆制品寒性具备降火的作用，而酸菜鱼较为容易上火，二者配搭吃不容易容易上火。另外，豆制品口感滑嫩，...

材料：黑鱼(也可以选其他鱼)、葱、盐、白胡椒、鸡蛋清、干淀粉、酸菜、辣椒(青红辣椒都备上)、花椒、姜做法：1、鱼洗净去头。下面和上面各放一块厨房巾，方便将鱼从脊背处处理成两片。2、分解鱼肢，这个步骤一般可以...

酸菜鱼是一道非常受欢迎的川菜，香味浓郁，口感丰富。如果能够搭配一些配菜，能够进一步提升这道菜的美味程度。下面介绍几款比较好吃的搭配：1.土豆片：将土豆切成片状，用油炸至金黄酥脆，盛出备用。将酸菜鱼放入热锅中加热...

材料：黑鱼（也可以选其他鱼）、葱、盐、白胡椒、鸡蛋清、干淀粉、酸菜、辣椒（青红辣椒都备上）、花椒、姜做法：1、鱼洗净去头。下面和上面各放一块厨房巾，方便将鱼从脊背处处理成两片。2、分解鱼肢，这个步骤一般...

很多蔬菜是可以放到酸菜鱼里面的，根据个人喜好有冬瓜，土豆，菠菜，茼蒿，生菜，白菜。

一般来说，金汤酸菜鱼中的配菜包括：酸菜、豆腐皮、木耳、鱼脯、冬瓜丝等。这些配菜可以在煮汤的过程中加入，也可以在起锅前撒在配菜上，增添风味和口感。如果你喜欢吃辣，还可以在鱼汤中加入红辣椒或青辣椒等调料，提升辣味...

1、豆腐酸菜鱼里面加豆腐好吃，豆腐和鱼是绝搭，酸菜鱼比较上火，两者搭配吃不易上火。另外，豆腐能提高酸菜鱼的营养价值。2、千张千张是酸菜鱼中常见的配菜之一，它能够增加酸菜鱼的口感和风味。千张本身有嚼劲和丰富的...