豆腐脑除含蛋白质外，还可为人体生理活动提供多种维生素和矿物质，尤其是钙、磷等。如果用食用石膏作凝固剂，含钙量会有所增加，对防治软骨病及牙齿发育不良等疾病有一定功效。

豆制品当中含有丰富的雌性激素，可以促进女性身体当中雌性激素的分泌，延缓衰老，维持卵巢功能，还能保护心脑血管健康。豆腐脑经常喝对人体有好处，但是如果不注意，反而对人体有害。喝豆腐脑的注意事项 豆腐脑可以分为不同的口...

任何东西多吃皆无易，豆腐类除了性偏寒，胃寒者食用会出现腹泻、腹胀现象，另外，可能引起结石（和制作工艺使用的原料有关——石膏水，即使微量，积聚以后危害颇大）所以，可以吃，不可多吃。多吃就不可长期吃。

吃多了肯定是不好。有消息报道说，豆腐虽好但不能多吃，吸收不了易中毒。我想，豆腐脑也应该吧。

由于一些原因（在这里不赘述了）本人长期吃豆腐脑为早点，豆类对人身体有益，可盐卤对人身体有害。不知长期吃豆腐脑会不会对身体造成什么影响。解析:豆腐脑虽然也属于豆类制品，但是它里面毕竟含有盐卤，长期食用很有可能会对...

豆腐脑和豆浆，都是黄豆制品，里面含有雌激素，对于女人没有问题；就男人而言，适量的吃一碗豆腐脑和饮用豆浆是没问题的，但是如果过量了就容易雌激素超标，会出现女性特征。譬如：乳房、……

每天都吃豆腐脑会使体内的添加剂等卤盐废物沉积增多，会加重肾脏负担。长期食用可能会引起结石等疾病。可以经常吃，不提倡天天吃。

豆腐脑吃多了的危害 豆腐脑的主要成份是蛋白质，能及时的补充能力，但大量食用豆腐脑的话，导致的蛋白质会影响钙的吸收，使身体出现缺钙的情况，也会出现消化不良，导致腹痛、腹泻等不良的症状。正常情况下豆腐脑适量食用，...

凡平常胃寒，饮食之后不适或作闷，反胃的人忌食；患有慢性肠炎，易腹泻，腹胀，夜尿频多，遗精梦泄的人忌用。豆腐脑不能与含草酸高的食物一起吃，其原因是豆腐含钙高，钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙，影响钙的吸收...

中医认为，豆腐性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。过多吃豆腐会对身体造成危害，比较明显的有过多吃豆腐引起消化不良、会促使动脉硬化形成、还会导致碘缺乏，促使痛风发作等。