旺火蒸三分钟将红胡萝卜丝取出，再次拌入澄面50克，抖散均匀地铺开，放入蒸屉内再蒸两分钟。时间到了以后稍微晾凉抖散，即可装盘，走菜时可以带一碟蒜泥汁蘸食。

将胡萝卜丝均匀平铺在蒸笼布上，继续大火蒸5分钟；蒸胡萝卜丝期间调调味料汁，往大蒜、葱末碗中倒入1勺生抽、1勺米醋和1勺辣椒油，搅拌均匀备用；胡萝卜丝蒸好后，倒入盆中，调入适量盐当底味，快速搅匀搅散，避免粘成...

第一种方法：胡萝卜洗净切丝，抓一把澄粉拌匀。静置片刻，让面被吸收一下。等待的时候把盐，味精等调味汁材料调在一起，根据自己的喜好调味。再抓些澄粉拌第二遍，让每根胡萝卜丝都被包裹住，拌好后，均匀撒盐，再抓匀...

在蒸锅里放一张蒸布，然后把胡萝卜丝均匀平铺在蒸屉上。提前烧一锅开水，水开后上锅，盖上盖子，蒸差不多3分钟左右就可以出锅了，胡萝卜非常容易熟，所以别蒸太久变太软就不好吃了。3.趁着这个时间我们来准备一个调...

我这里有蒸红萝卜,白萝卜,茼蒿的做法,都分享给你!蒸红萝卜要注意红萝卜切丝后,要撒盐,搅拌均匀后等5分钟左右,会出很多水份,这时候可以用麻布包裹萝卜丝,挤出其余水份。1.首先把萝卜切丝,撒盐,挤出水份。2.撒淀粉,搅拌均匀...

1、将胡萝卜去皮，然后切成长条。2、将锅中放入适量水，等待水开，将胡萝卜码好放在笼屉中，蒸15分钟即可。小贴士：如果是给小朋友吃的胡萝卜泥，直接把蒸好的胡萝卜块用勺子碾压成泥即可。粉蒸胡萝卜丝材料...

3.放胡萝卜丝的盘子加盖保鲜膜，放入蒸锅大火上汽后转中火蒸10分钟取出。（蒸好以后立即从锅中取出，打开保鲜膜，用筷子将胡萝卜丝拨散，使多余的水汽尽快蒸发，这是为了让胡萝卜丝干爽。）4.葱、蒜切末，香菜、干辣椒切...

1、胡萝卜备好。2、用擦丝工具把胡萝卜擦成丝。3、放入面粉拌匀，让每根胡萝卜丝上都均匀裹上面粉，我大约放了3汤勺的面粉。4、放入蒸锅，水烧开后蒸8分钟。5、洋葱切小粒。6、酱油放入等量的凉开水调匀。7、洋葱...

答:蒸胡萝卜拌2次粉和蒸2次,这样可以让胡萝卜丝裹粉的效果更好也更加均匀,第一次可以让胡萝卜丝有一个初步的定型,第二次裹粉和蒸制可以让胡萝卜裹粉更均匀,更充分,更彻底,这样做出来的口感才能更有韧性,口感更好。问:为什么在...

1、准备所需食材。2、胡萝卜切细丝，或用擦子擦成细丝。3、放进大一点的盘子里，加入3克盐，用手抓揉五分钟。4、抓到胡萝卜出水，丝变软。5、一次抓一把，攥在手心里，两个手使劲挤，挤出胡萝卜的水分。(也可以用...