步骤1.把白糖或黄糖放在勺里。2.放在火上烧,边烧边用筷子搅拌。3.糖完全熔化后加入一点点苏打粉。4.几秒钟后颜色变了立刻拿出来倒在油布上,(没有的话放在不粘的东西上)。5.因为没有专门的工具,我就把油布折...
1.面粉加入酵母、盐混合2.加入清水和成面团3.倒入油,继续揉4.将油全部揉进去5.醒发半小时以上至面团增大6.排气,常温醒发10分钟7.锅内放油,油热后关火,倒入面粉炒8.炒成油酥9.取一半面团擀成饼10....
在大名城内烤制芝麻焦烧饼的摊点较多,由于它水分少,耐储存,因而成为当地群众馈赠亲友和出门携带的佳品。据说,曾有一上海人在火车上以10元钱一个的“天价”买得十个糖烧饼。鸡窝烧饼鸡窝烧饼,一说是烤制的炉子形似鸡窝...
大名烧饼,名字就与众不同,别人俩字它仨字,叫“焦烧饼”。“焦烧饼”受欢迎,是因为它看似寻常,一品尝才发现味美而独特,而且凉了不硬、不筋、不哏,不仅街头常见,还能登大雅之堂。在当地各个饭店甚至接朋待友的宾...
近年来又有糖馅、肉馅烧饼上市,味道各异,颇受欢迎。束馆豆腐丝又称束馆五香豆腐丝,是大名汉族传统食品,历史悠久,工艺独特,口味鲜美,拉伸有力,食之筋道,以其浓郁的香味,乳黄的色泽,柔韧的条股,成为响彻大名...
邯郸土特产有。永年驴肉灌肠,广府城酥鱼。涉县的核桃。武安的柿饼子。磁县的焖子。邯郸市的一楼有水饺和老槐树烧饼。大名的烧麦。馆陶的黑陶,鸡泽的辣椒。曲周的小米儿等等。
品种颇多,有大饼、烤饼、缙云烧饼、湖沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼等100多个花样。烧饼是极为...
第一,五百居香肠。河北省大名县著名风味名吃。“五百居香肠”创业于1821年。色泽纯正,条杆匀称,香味醇厚,肥瘦适宜,甜咸兼备,软滑利口,食而不腻,越嚼越香,回味悠长,独具一格。而且经久耐放,就是...
问道:“足下是谁?高姓大名?”柴进指著道:“这人是清河县人氏。姓武,名松,排行第二。已在此间一年了。”清河县属于河北不属于山东.所以武松是河北清河县人!武大郎是武松兄弟,由此推出烧饼出自河北清河县...
天津麻花是中国天津市的一道特色传统名点;早在一百多年以前,在天津卫海河西侧,繁华喧闹的小白楼南端,有一条名为十八街的巷子,原来巷子之中有一家小小的麻花铺,字号唤作“桂发祥”。3、耳朵眼炸糕耳朵眼炸糕是中国...