可以的可以的啊。姜还是老的辣啊。去了皮还是辣的生姜。

支招：●泡姜只可用嫩姜，不可用老姜。去掉皮可以更好地帮助姜入味，如果想效果更好，可以在姜上切出几个刀口。●油污是泡菜的大敌，除了容器，包括以后你夹取时用的筷子等工具，都要保证没有星点油污，否则会导致整缸泡...

2.泡菜坛子彻底洗净，晾干后倒入少许高度白酒，晃动瓶子使酒均匀洗刷一遍坛子内壁，然后倒掉酒，倒扣坛子备用。3.将3L清水倒入无油的锅中，放入花椒1小撮，八角2个，桂皮1快，香叶几片，冰糖1块，盐，老姜几片（去皮）...

1、泡姜只能用嫩姜，不能用老姜。去皮可以让生姜味道更好。如果想要更好的效果，可以在生姜上切几个边。2.油污是泡菜的大敌。除了容器，包括筷子等你以后要用的工具，一定要保证没有明星油污，否则会导致整罐咸菜变质。3...

1生姜泡水不需要去皮，切34片生姜放进容器里泡水即可2姜的皮也有很大的作用，削皮后，姜没有办法发挥整体功效，只要将姜洗干净就可以了3生姜ZingiberofficinaleRoscoe，是姜科姜属的多年生草本植物高；其POV和TBA几乎没有...

1、泡姜只可用嫩姜，不可用老姜。去掉皮可以更好地帮助姜入味，如果想效果更好，可以在姜上切出几个刀口。2、油污是泡菜的大敌，除了容器，包括以后你夹取时用的筷子等工具，都要保证没有星点油污，否则会导致整缸泡菜...

1、烧一锅开水，放入干花椒泡制至水凉，泡菜坛洗净沥干水份备用。2、水凉后加入盐和白糖，盐需要多放点儿，糖和盐的比例为1：3,小米椒和鲜姜洗净沥干水份3、将小米椒和鲜姜一层层的放入坛子中压实,慢慢倒入凉透的花椒...

美食做法1、预备泡菜坛子，里外洗净，用干布擦干；2、把洋姜去皮，洗净，晒成半干，切片后与上述调料拌匀，放入坛中，封好口腌制1个月后即可。材料洋姜、辣椒油、白糖、芝麻油、食盐制作方法洋姜洗干净，把四周修剪整齐，...

2、鲜姜去皮洗净再晾干表面的水分，红尖椒洗净晾干水分，蒜瓣直接剥好即可。3、倒入凉白开和盐充分化开，将鲜姜放进盐水，再加蒜瓣、红尖椒、花椒和白酒。4、将容器密封好放在阴凉处，1到2周后即可捞出食用。

7、用筷子把姜片夹入瓶子里，按放一层姜片，放一层糖，大概放两三层，最后一层要放糖。按个人的口味来加糖，喜欢甜一些的，就多放一些，不喜欢吃甜的，就尽量少放一点。8、把瓶子放满后，倒入没过姜片的...