红烧肉糖少了就不好吃，还很腻，糖一定要炒出糖色，注意别胡了，一斤肉得3两糖。生肉要整块先在水里煮六七成熟，用筷子扎能透就行，然后再切成小块，小一点块更好吃，锅内少放一点油，放糖炒出色（糖化了成金黄色）...

制作红烧肉如果发现做得很腻，那么想要补救的话，就可以把红烧肉出锅以后，放到一个装有油菜的坛子当中，把油分控出来，本身油菜就非常吸油，这样红烧肉油腻的感觉就能减少很多。还可以把红烧肉和鸡蛋搭配在一起炖煮，或者...

如果红烧肉太肥，可以从食材清单和制作步骤两个方面进行补救。在食材方面，可以添加一些吸油的蔬菜，如冬瓜、胡萝卜或土豆。这些蔬菜有吸收红烧肉多余油脂的能力，使红烧肉不再过于油腻。此外，也可以在红烧肉中添加鸡蛋或豆腐...

想要补救做腻了的红烧肉的话，我们可以把适量的青菜放入红烧肉中煮一会，让青菜吸收红烧肉的油腻感，从而提升口感。或者我们也可以在最后往红烧肉中倒入适量的蒜翻炒均匀，这样既可以给红烧肉去腻，还可以给它增香味。怎么补...

如果烧糊的程度不是太厉害，可以把烧糊的部分切掉，然后再回锅炒一下。如果烧得太糊建议就不要吃了，吃烧糊的肉对身体不健康。红烧肉，一道著名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉。红烧肉红烧肉在我国各地...

1.想要补救做腻了的红烧肉的话,我们可以把适量的青菜放入红烧肉中煮一会,让青菜吸收红烧肉的油腻感,从而提升口感。2.或者我们也可以在最后往红烧肉中倒入适量的蒜翻炒均匀,这样既可以给红烧肉去腻,还可以给它增香味。红烧...

加青菜或者蒜来解除油腻。1、把适量的青菜放入红烧肉中煮一会，让青菜吸收红烧肉的油腻感，从而提升口感。2、在最后往红烧肉中倒入蒜翻炒均匀，这样既能给红烧肉去腻还能增加香味。

可以的，再烧烧可以补救一点，回好吃些，回锅肉好吃

1.肉或者排骨只是由于汤汁干了，粘锅，稍微有些焦黄，有糊味但是不影响食用。做法如下：葱段放在锅底，把糊面冲上码在葱段上，洒上一勺料酒，开小火，慢慢加温，让葱的香气挥发出来，在锅边淋上醋，醋有挥发性，可以...

除了在做红烧肉之前焯水和煸炒出多余的油脂以外，我们还可以在做红烧肉的时候加上一个特别家常的配菜，就是我们的鸡蛋，这样做出来的红烧肉多余的油脂都会被鸡蛋吸收，不仅红烧肉可以做到肥而不腻，香而不柴，就连鸡蛋也会...