发面除了蒸馒头还能做发面饼、炸面鱼、炸糖饼、椒盐烧饼、花卷等美食。1、发面饼。首先把面粉放在盆中,酵母和白糖混合,用温水搅拌化开,然后倒入面粉中。接着再加适量温水,搅拌成絮状,最后将面絮揉成光滑的面团。揉好的...
发酵的面粉可以做什么美食一、包子包子是北方人比较喜欢的一种面食,在南方可以做叫做馒头,它们都是需要用发酵过的面粉来制作的。它们制作时候的面皮都是需要用适量的面粉加上适量的酵母混合在一起之后,经过醒面发酵而成...
面粉300克,温水(或温牛奶)130克左右,酵母3克,火腿肠3根PS:这个量能蒸6个做法:1.酵母用温水(30度左右不烫手)化开,加入面粉中活成面团发酵2个小时左右。发至两倍大小,扒开有大蜂窝即可。2.火腿肠一切为二。
4、发面除了蒸馒头和包子还能做发糕发面饼面包葱油卷花卷等面食,餐桌上不能缺少的主食,除了普通的馒头,包子,烧饼,还有一种是非常好吃,那就是葱油卷葱油卷花卷的做法先和面,温水放入酵母后和面,放在。5、发酵的面粉可以...
4.面包粥:将发酵过度的面团加入适量的水,煮至面团烂熟,加入牛奶和糖调味,再加入一些水果干和坚果,煮至浓稠即可。总之,发酵过度的面团并不是个问题,只要巧妙运用,就可以制作出各种美味的食品。
发酵之后的剩面,可以用来做成花卷、馒头、包子或者烙饼等。如果发酵之后的面团有散发出一些酸味,适当往里面添加一些小苏打、水和面粉进行中和,然后再次进行发酵后,可以做点面食。另外在和面的过程中,建议选择用冰水或者冷...
半发面馅饼、白吉馍、葱油饼等。通常半发面都是用来做饼,比如半发面馅饼、白吉馍、葱油饼等,都可以用半发面制作,做的时候一定主要好火候,开始的时候一定要小火,让生胚有一定的时间醒发,这样才能保证面食能够熟透,...
1、各种美味面类食品:发酵好的面团经过擀成不同形状或剁成不同大小的面_或_,可以用来做各种面类食品,如:面条、各式馄饨、馒头、饺子、汤圆等。2、面包、蛋糕等烘焙类美食:发酵好的面团可以根据需要加入各种调味料,...
1、鸡蛋饼,面粉加鸡蛋酵母加水,发酵一定时间,用电饼铛糖饼2、做面条,面粉加水和成面团,醒面擀平,用刀切3、手抓饼4、鸡蛋灌饼5、发糕6、饺子7、锅贴
发酵面粉可以做什么好吃的?包子是北方人喜欢的一种面食。在南方,它可以被称为馒头,是用发酵的面粉制作的。制作时,需要将面团与适量的面粉和适量的酵母混合在一起,然后就可以做成馒头或包子。发酵后的面粉会变得蓬松柔软...