准备好所有材料，包括地抠蘑菇、鸡蛋、面粉、盐、五香粉、油。将地抠蘑菇洗净后，撕成条状，沥干水分备用。将面粉、鸡蛋、盐、五香粉混合，加入适量水，调成面糊。将地抠蘑菇放入面糊中，均匀裹上面糊。在锅中倒入适量油，...

地扣一般在下完雨后两三天的时间内就会长出来了，且雨后一般是三小时后捡地扣是最合适的。地扣一般是指地扣菇，它的学名叫杨树口蘑，它本质上还是一种口蘑，只不过它不是市面上常见的那种白色口蘑，它的颜色有点偏向于...

没有普遍的规律能用来简单而准确地鉴别野生蘑菇是否有毒性，野生蘑菇是否可以食用，虽说毒蘑菇形状、颜色各异,但一般来说还是有明显特征的。可以看生长地带。可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上，有毒蘑菇往往...

1.准备一盆温水,放入少许食盐,搅拌均匀,使盐粒充分溶解在水中。2.接着将蘑菇底部的硬蒂去掉,因为这个部位通常沙尘较多,且不易清洗。3.再将去蒂的蘑菇泡在温水里1小时左右,用手顺着一个方向旋搅10分钟左右,让蘑菇的“鳃...

【调料】：盐适量胡椒粉少许味精香油少许【做法】：1、蘑菇择洗干净备用2、鸡蛋磕入碗中，加一点盐，打散成鸡蛋液3、锅里放水烧开，水开后下入蘑菇焯一下，捞出放冷水里过凉4、锅内放少许油，油热后放入葱姜...

马勃，俗称牛屎菇、马蹄包、药包子、马屁泡；担子菌类马勃科。嫩时色白，圆球形如蘑菇，体型较大，鲜美可食用，嫩如豆腐。老则灰褐色而虚软，外部有略有韧性的表皮，顶部出现小孔，弹之有粉尘飞出，内部如海绵，黄褐色。

榛蘑呈伞形，淡土黄色，老后棕褐色。榛蘑7～8月生长在针阔叶树的干基部、代根、倒木及埋在土中的枝条上。主要分布在黑龙江山区林区浅山区的榛柴岗上。被人们称为“山珍”、“东北第四宝”。分布地区：东三省、内蒙、河北...

在北方，这个季节天气渐冷，野外开始逐渐萧瑟起来，杨树林上的树叶也渐渐变黄，开始掉落满地。此时的杨树下，翻开树下的枯枝残叶，很大概率能找到一大片隐藏在土里的蘑菇，它就是地扣菇。地扣菇在北方被人们大量采食，它产量...

我们都叫地拱蘑，是这种吧

是的。一般就是这个季节出一次。