1、菠萝蜜上的白色胶质，属于植物科的一种天然的胶质，主要成分是聚异戊二烯，是天然橡胶的主要成分，具有一定的黏性，会沾在手上、刀上、桌子上或者是菠萝蜜果肉上，但胶质无毒。2、在剥菠萝蜜前，先用食用油将手和刀具...

菠萝蜜含有一些胶体和糖，这些成分会导致一些粘手，粘刀想避免这种情况可以在切菠萝蜜之前用一些食用油，也在手和刀背面涂一些食用油，所以可以避免菠萝蜜粘刀，粘手。1.提高免疫力菠萝蜜中含有丰富的营养物质，维生素A，...

菠萝打开后感觉粘粘的，可能是由于以下几个原因：1.菠萝蜜白色粘液是一种多糖物质，是菠萝蜜的分泌物，其粘性较大，但不影响食用。2.菠萝蜜中含有一定的果胶和酸成分，这些成分容易让果肉发生凝胶和黏性。3.在切割的...

正常情况下，菠萝蜜果肉的外表干爽，口感脆甜，如果购买的菠萝蜜出现发黏的现象，一种可能是菠萝蜜品种本身就是黏黏的口感，另一种可能是菠萝蜜已经被大量的细菌等微生物入侵，其中糖分、蛋白质等营养已经发生变质，这样的...

题主是否想询问“为什么菠萝蜜有的粘有的不粘”？因为果实生长的时间不同。菠萝蜜的果肉越成熟，其中的淀粉就越少，因此果肉上的粘液也会相对较少，所以，菠萝蜜的果肉很粘，是因还没有完全成熟。

也会变得更加黏稠，此时属于正常现象，不是因为菠萝蜜坏了。所以，如果菠萝蜜黏糊糊的，但是没有异味，且口感正常，那么可以放心食用。但是，如果黏糊糊的同时伴有异味或者口感异常，那么可能是菠萝蜜变质了，建议不要食用。

剥出来的菠萝蜜果肉滑滑的可能是还不够熟，需要再放几天后食用，也可以放在淡盐水里面泡几分钟，可以有效减少黏液量。菠萝蜜若放置过久，果肉会变得湿滑，肉质也会开始萎缩，这种情况下，有可能会滋生细菌，需要看一下果肉...

一旦出现打滑现象，首先，菠萝蜜会被剥皮并长期存放，这会滋生大量细菌。此时，菠萝蜜中的蛋白质、糖、碳水化合物等营养成分已经变质，导致菠萝蜜果肉组织粘滑。这样吃菠萝蜜会对健康造成危害，不能食用；其次，菠萝蜜在淡盐水...

4.菠萝蜜中间的白色粘液的功效由于菠萝蜜中间的白色粘液含有丰富的多糖类物质和酶类物质，因此具有以下功效：帮助消化：菠萝蜜中间的白色粘液中的酶类物质可以帮助人体消化蛋白质，促进肠胃蠕动，有效缓解肠胃不适。增强免疫力...

菠萝蜜果肉黏糊糊的就不能吃了。正常的菠萝蜜果肉表面是比较干爽的，若是买回来的菠萝蜜果肉出现粘液，可能是由于菠萝蜜存放的时间过长，导致菠萝蜜果肉变质，从而产生的粘液，所以不能食用。菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质...