实际上，很多时候我们看到招牌上的“巴鱼”，其实是“鲅鱼”的笔误。学名马鲛鱼，在我国大多数沿海均有分布，体型呈纺锤状，肉多骨少，做法多样，甚至能用于制饺子馅，是一种常见的食用海鱼。...

鲅鱼，又名马鲛鱼

不一样。鲅鱼学名蓝点马鲛，是硬骨鱼纲，鲈形目，鲅科。种类繁多，常见的有"中华马鲛"，斑点马鲛，康氏马鲛等。牙齿很锋利，游速很快、性情凶狠。一般长约0.26--0.52m，最长可达1m，重20kg，主要是分布于北太平洋西部...

鲅鱼学名为蓝点马鲛，也叫马鲛鱼、燕鱼，鲈形目鱼科。东北的海鲜市场，就叫它鲅鱼，初听是霸鱼，看它牙齿，颇似，锋利如锯么。然在海鲜里，它的价格便宜，多半是2·5元一市斤。比较起淡水鱼，这个价格简直是有损大海...

鲅鱼也叫马鲛（学名），硬骨鱼纲，鲭科。种类很多，常见的有“中华马鲛”Scomberomorussinensis，蓝点马鲛，斑点马鲛，康氏马鲛等，马鲛的俗称还有䲠、燕鱼、板鲅、竹鲛、尖头马加、青箭等。牙齿锋利，游泳迅速、性情...

鲅鱼简介鲅鱼是鱼类水产烹饪原料。硬骨鱼纲鲈形目鲭亚目鲅科鱼类的统称。鲅鱼种类较多，常见的有中华马鲛、康氏马鲛、蓝点马鲛学名蓝点鲅，又称鲅鱼、燕鱼和斑点马鲛等。鲅鱼体呈纺锤形，侧扁，尾柄细。体长20到80厘米。

鲅鱼是海鱼，又名马鲛鱼。鲅鱼属鲈形目鲅科，学名为蓝点马鲛。蓝点马鲛的俗称还有燕鱼、板鲅、竹鲛、尖头马加、青箭等。鲅鱼体长而侧扁，体色银亮，背具暗色条纹或黑蓝斑点，口大，吻尖突，牙齿锋利，游泳迅速，性情...

可以的。鲅鱼又名蓝点马鲛，是一种很常见的鱼类，也是北方经济鱼类之一。鲅鱼可以说是北方人餐桌上的常客，因其味道鲜美，营养价值高，鱼刺少而被越来越多的人所认可。其实鲅鱼的做法有很多种，其中炖鲅鱼是最为常见的一种...

鲅鱼学名：马鲛，在我国黄海、渤海以及太平洋西部均有生产，是北方常见的一种经济鱼类，每年三月份上市，五月份为盛产期。鲅鱼体长、侧扁、通体银亮，背部有暗色条纹并且有明显蓝点，口大有利齿。鲅鱼肉含有丰富的蛋白质、...

鲅鱼又名马鲛，鲅鱼味道鲜美，肉质厚实、肥嫩，有弹性，刺还少，非常的好吃，深受大家的喜欢，老少皆宜，鲅鱼做水饺就特别的鲜美好吃，鱼要处理干净，用花椒水、料酒或者葱姜水调馅等，这样不仅可以去除腥味，做出来味道更好...