酸菜水洗肚法：将猪肚（或猪肠）用酸菜水洗两遍，即除腥臭。淘米水洗肚法：用淘米水洗猪肚（或猪肠）效果很好。植物油洗肚法：洗猪肚时，剖开猪肚，清除掉上面所附的油等杂物后，浇上一汤匙植物油，然后搓揉正反面，最后...

牛肚的清洗方法如下:1、牛肚用水冲洗污垢和异味大致去除。2、将牛肚浸泡在盐水中,大约浸泡30分钟,之后用凉水冲洗干净。3、将洗净的牛肚放入锅中,加入适量的清水和一勺料酒,有助于去除异味。煮沸后转小火煮约30分钟。4、煮好...

猪肚粘液很多。如光用水洗是不够干净的。洗肚前，在顶部直切一小口，将肚身反转，用盐擦匀肚身，再用冷水清洗粘液，后用沸水泡至肚苔发白，脚用小刀刮去粘液及白苔，再用清水洗净便成。猪肚煮熟后，切成长块，放入碗...

平时购买新鲜的牛肚以后可以用淘米水对它进行清洗,清洗时在要用手来回的以复揉搓,淘米水有一些淀粉,能把牛肚上的杂质吸附下来,洗好以后再用清水冲洗几次就可以。2、用碱面清洗牛肚最干净平时大家也可以选择用碱面清洗牛肚,在清洗以...

猪肚子可以借助盐面粉来清洗干净。第一步：买回来的新鲜猪肚放在一个大点的盆子里撒两勺盐，用手抓捏。第二步：再把猪肚子翻过来，内面朝外再撒两勺盐继续抓捏。在抓捏的过程中，把肥油、粘附在内膜上的脏污也抓捏下来。

方法一：用花生油搓揉把猪肚内翻外，用清水先洗一遍，略沥干水后，每个肚中放入素油15克，用双手反复搓揉2——4分钟，再用水冲洗，这样就能把猪肚洗干净，且煮熟后的猪肚既可口又芳香。使用的素油最好是花生油。方法二：...

在清洗猪肚时，面粉是一定少不了的，将面粉均匀地撒在猪肚上，用手揉搓猪肚，然后再用水清洗掉面粉，可以将猪肚清洗得更为干净。之所以面粉可以清洗猪肚，是因为面粉接触到水分之后，会有比较好的黏性，它可以将猪肚表面的脏...

1、盐醋清洗牛肚子可以用盐醋清洗。首先将牛肚子用清水冲洗一遍，将表面明显的污渍和杂质清除干净，然后在碗中倒入食盐和白醋，混合均匀后，取混合溶液擦洗牛肚，最后用冷水将牛肚清洗干净即可。2、石灰清洗牛肚子用石灰可以...

洗猪肚用盐醋别用碱在生活中，大部分人都会使用盐浸泡再攃洗猪肚，但效果并不是特别好。再使用盐浸泡以后，再加入一些醋，清洗效果会更好哦这是因为通过盐醋的两相作用，不仅把肚中的气味除去一部分，还可以去掉猪肚表面...

还可以去掉表皮的黏液，清洗后的肚要放入冷水中，用刀刮去肚尖老茧。但要注意，洗肚时不能用碱，因为碱具有较强的腐蚀性，肚表面的黏液在碱的腐蚀作用下脱落，同时碱也使肚壁的蛋白质受到破坏，减少肚的营养成分。