蛋液和水的比例1:2。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：蛋液150克、白砂糖适量、低筋面粉适量、玉米油适量、水300克。1、盆中准备好蛋液。2、用电动打蛋器打出粗泡后，加入白砂糖。3、然后打成下图的模样...

做鸡蛋糕一个鸡蛋放75ml水，蛋液和水的比例在1:1--1:1.5之间，并且加水比例主要根据自己喜爱的口感来添加，如果喜欢吃硬一些的，可以少加些水，喜欢吃软的可多加些水。做鸡蛋糕一个鸡蛋放75ml水，蛋液和水的比例在1:...

如题，我想知道:蒸鸡蛋糕,蛋和水的比例多少合适

鸡蛋和水的比例是1:1，小火蒸15分钟左右。准备用料：鸡蛋2个、凉开水160ml、火腿肠20g、小香葱2g、生抽1小勺、香油少许。1、鸡蛋打入碗内。2、用蛋抽搅拌均匀。3、加入凉开水搅匀。4、用勺子撇去表面的泡沫，用滤网...

根据个人口感偏好可以将鸡蛋液和水的比例分为三种模式，分别是1:1、1:1.5和1:2。1、1:1模式，鸡蛋糕成型度较好，质感和豆腐块相当，筷子可以夹起。2、1:2模式，口感细腻丝滑，蒸完后有少许汤汁，加入些许虾米，放入...

鸡蛋糕鸡蛋和水的比例应该是1:2，这样可以确保蛋糕口感松软、细腻。同时，水的添加也不能过量，大概是鸡蛋的1/3左右。在烘焙鸡蛋糕的过程中，混合鸡蛋和水是至关重要的一步。好的鸡蛋糕需要鸡蛋和水的配比恰到好处。如果...

鸡蛋糕一个鸡蛋放80克水左右比较合适，这样的嫩度正合适，如果鸡蛋较大，适量增加水的用量。鸡蛋要先打散，再加入清水搅拌，不要直接加水一起搅拌。鸡蛋糕一个鸡蛋放80克水左右比较合适，这样的嫩度正合适，如果鸡蛋较大，...

做鸡蛋糕一个鸡蛋放75ml水，蛋液和水的比例在1:1--1：1.5之间，并且加水比例主要根据自己喜爱的口感来添加，如果喜欢吃硬一些的，可以少加些水，喜欢吃软的可多加些水。

加水比例为蛋液和水的比例在1:1--1：1.5之间。用料：低筋面粉1饭碗/150-160克、泡打粉1小勺、糖50克、食油1大勺、有机鸡蛋1饭碗/6-7颗1、为了量出一饭碗的鸡蛋，我用了个笨方法，把鸡蛋一只只地磕入...

鸡蛋和水的比例是1:1。1、首先准备好以下食材：2个鸡蛋、1克食盐、200克水、1克肉松、5毫升鸡汁。具体步骤如下：第一步先打2个鸡蛋，加盐调味，如下图所示。2、第二步鸡汁用温开水稀释，然后兑入蛋液中，如下图所示...