薏米煮的难吃的原因有：1、买到存放太久的薏米，某些商家把薏米用水浸段时间后再风干，最后卖出来再烹饪的味道就不好，购买薏米时，建议先用鼻子闻闻味道；2、味道没去掉，薏米没有清洗干净，会带一股味道，从而影响到整...

薏仁没有煮烂的时候就会有一种青涩苦味。所以煮之前可以用冷水浸泡几个钟头，会比较容易煮烂。黑米薏仁糊做洗准备食材：黑米40克、薏米40克、红糖40克1、准备材料称重2、黑米和薏米仁泡水8小时以上3、洗净泡好的黑米...

2.制作步骤方面：如果制作过程中没有处理好食材，也可能会导致红小豆薏米汤发苦。例如，如果薏米没有完全煮熟，或者煮好的汤没有及时食用，苦味物质可能会在长时间保存过程中进一步释放出来，导致汤的味道变苦。为了避免红小...

可能是煮的时间不够，要想好吃一点，可以在煮的时候加一点冰糖。

煮时候水开了停火，泡一会儿再煮几分钟就好了。

苦是薏米没有煮烂引起的，薏米没有完全煮开的话，会带一些青涩的苦味。建议按照以下配比制作：一，原料：红豆500克、薏米500克、糯米200克、冰糖200克、红枣适量。二，方法：1、将薏米、红豆和糯米洗净提前泡发，约十二个...

薏米没煮熟。当薏仁没有煮烂的时候就会有一种青涩苦味。薏仁一定要煮烂，才能消去那种苦味。建议你煮之前可以用冷水浸泡两三个钟头，会比较容易煮烂。也可以加一些辅料，建议加银耳.莲子.大枣.冰糖，有美容养颜补血润肺去火的...

是苦还是有点点酸的味道？如果只是苦味那是变质了，不能吃；要是有点点酸，那是正常的，每次煮前你先用水泡两个小时，煮时好煮软而且味道好。薏米本身是有点味道的

首先，薏米粥可甜可咸，要先定味觉。其次，薏米粥有干薏米和湿薏米之分，两者煮的时间不一样再者，薏米粥是只放薏米还是薏米+红豆之类？最后，薏米粥不等于只有薏米没有米，所以薏米、米和水的比例要配好，一般1:1:3...

可能买了坏的薏米吧。。好的薏米是挺好吃的。。不过要用高压锅炖烂。。我记得第一次也买饿坏的薏米。。一股蟑螂的味道。。吃得我要吐了。。另外薏米买了要尽快吃哈。。不然容易长虫的。。